風の森

開栓3日後が良い。微発泡、ややレモンイエロー、7号酵母、生酛、生酒、無濾過、生酒、無加水、純米、秋津穂、精米65％

無濾過無加水 露葉風 純米しぼり

ガス感があり、天ぷらや食前に合わせやすい！

この間、飲み比べて、美味しかったから。

微炭酸、爽やかで程よい甘さ、美味しい。

無濾過で瓶詰めしてるので、開閉時はシャンパンのように栓が飛び出します！最初の口当たりはまろやかで、果実味があり、後から日本酒の香りがぬける。イタリアンや洋風の料理に合う。1200円とコスパも良い

風の森 露葉風 純米しぼり華

2016？ @家
※精米歩合70%

2019/4/11 @燗の美穂 体調○
※精米歩合80%
※燗
風の森らしい旨さが残って旨い

山田錦45

山田錦

本日は、300円！

「雄町 純米吟醸 真中取り」
1,700円

純米しぼり華、華やかな香りと旨味。

秋津穂65

秋津穂 純米しぼり華
秋津穂（奈良県産）
65%
17度

2019.03
米惣よしむら

開封直後は、微発泡とやや強めの酸味を感じる。
数日の保存後は、微発泡と酸味はほとんど無くなり、マイルドな味わいに変化。
この飲み口の変化が面白い！

雄町 純米しぼり華

リーズナブルなのに、いつ飲んでも旨い！

香り強し。

雄町 いかきどりー！

中取り

純米しぼり

ALPHA type2 純米大吟醸

甘い香りだが、私が一番近いと感じる匂いはプラモデル用のセメダイン。でも、甘いやつ。
口の中で弾ける日本酒としては強めの発泡が楽しい。
アルコールも17度と高めなので、重厚さはあるが甘さが控えめなので、スッキリと後味が引けていく。
最近人気なのがよくわかる。
露葉風は初めて飲んだが、好きなタイプの味。

純米大吟醸しぼり華、無濾過無加水。膨よかな香りと味わい

いかきどりー！

しゅわしゅわ～❗甘みがありますね。