風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造が醸す日本酒「風の森」は、フルーティーでジューシーな味わいが特徴です。マスカットやみかんのような甘い香りが広がり、微炭酸でさっぱりとした飲み口が楽しめます。また、バナナやグレープフルーツのような味わいも感じられ、後味に苦味や酸味が絶妙にバランスされています。メロンの香りも漂い、フレッシュで美味しい日本酒として人気を集めています。
みんなの感想
真中採り 山田錦純米。発泡感の引き立つ飲み口、山田錦の香ばしさ、酸味が広がる。苦味を残す後味。
秋津穂 大吟醸 炭酸強し こめの旨みを感じる 食中酒向け
風の森 ALPHA TYPE1
究極の昼酒！
雄町 純米吟醸 しぼり華
雄町だけどあまり重くもなく、飲みやすい。開けたばかりだからちょっと硬い気はする。でも、おいしい。
愛山 純米中採り
愛山（兵庫県産特A地区）
80％
17度
2018.04
米そうよしむら
1728円
愛山しぼり華よりいっそうすっきり感マシ
開けたてセメ臭なく旨い
うまい
久しぶりのALPHA
すっごい酸味で目隠しして飲んだら
ワインとまよわず言うだろう
これは冷やさないとね😉
雄町 しぼり華
雄町（岡山県産）
80%
17度
2018.03
酒のあべたや
1296円
開けたてセメ臭なし、甘めでも旨い
2日目
愛山 純米しぼり華
愛山（兵庫県加東市特A地区）
80％
17度
2018.03
こめそうよしむら
1512円
雄町 純米吟醸。
房総半島に菜の花を見た後、千葉駅のいまでやで購入。
宇野昌磨くん❤️のスケート見ながら一杯。
愛山 純米しぼり華
のみやすいけど、わりとしっかりした味わいの中にフルーティさが。いくらでも飲めそう。
しゅわっと美味しい。甘口。
[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
風の森 純米 愛山。特有のガス感と爽やかさは流石！でも、思った程愛山の特徴は感じなかったかな？
風の森 純米 秋津穂。驚異のコストパフォーマンス！
風の森Ｔｙｐｅ１ 前に飲み屋で飲んだ時は特に何も思わなかったけど、改めて飲むと美味いなこれ。日本酒苦手な人でもイケそう。
開栓後は爽やかな微炭酸でフレッシュな味わい。
明日はどんな味に変化してるか楽しみ。
純米 雄町80％磨き しぼり華
日本酒度/非公開酸度/非公開
ＡＬＣ/17.0～18.0％もろみ日数/３２日
精米歩合/80％原料米／岡山県産 雄町
酵母 / K-7系
仕込水／金剛葛城山系地下１００ｍ湧水
雄町60よりも甘味と旨味があるのだが...
炭酸ガスが強すぎて本当の味がわかりづらい
炭酸ガスが抜け待ちか
山田錦より味が濃いような。
純米酒ながら山田錦！精米ぶあ80ながら他にはないおいしさ！最初は発泡系。
風の森は最初しゅわしゅわやわー
これもしゅわしゅわ
でもうま
爽やかな飲み口
ALPHA type1。風の森らしさがある薄いマスカット、もしくはメロンのような優しい香り。含むと弱めの発泡とメロンの皮感ある甘味が同時に押し寄せ楽しませてくれる。良い意味で甘味が伸びず、大きな癖もなく、最後は静かな苦みが舌に残り、美味しさに溜息をつく。ボディは軽いものの、エレガントな飲みやすさを持つお酒ですな。
風の森 アルファ 次章への扉
甘み強くも酸味も感じられる
薫りは強くない
雄町使用の純米吟醸
発泡は少ないながらあり、香りが爽やか
酸度は高め