風の森

愛山80

発砲感と甘い香りが相まって美味い‼︎
これは、前回の風の森を見習って
しばらく放置プレイだな😏
6月14日 最後の一杯。見事な甘旨で
じっくり楽しむ\(//∇//)\

@住吉酒販

無濾過無加水 真中採り
香りは控えめながら旨味 酸味 絶品💕
これで2300円なんて 凄すぎですね
(❛ᴗ❛人)✧

(/--)/~★

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うまーぃしか言えねー

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山田錦のいかきとり。
まあそれはそれはおいしいです！

愛山　いつも同じ事を言ってる気がするが、風の森は旨いね～(^O^)

限定品の真中採り 最初のフレッシュ感

日にちがたっての熟成された味

さすが風の森！

☆純米大吟醸 キヌヒカリ:

初めての風の森。
存在感あります、美味しい！
人気なのも納得。

風の森 純米 山田80
値段、味、申し分ない！
この値段ならトップクラス！

キヌヒカリ45
2011by
熟成した絶妙な甘味

type2
秋津穂22%
2015by

八反錦うまいっす(^.^)

風の森 いかき採り 純米吟醸 雄町。新宿の某店にて。

上立ち香はあまりないが、バニラのような香り。味わいは風の森特有のガス感は当然として、とにかくジューシー。甘味酸味ともバランスよい。とにかく旨い、素晴らしいの一言。星10個あげたいぐらいの逸品です。

大好きすぎる。おいしすぎる。

風の森 秋津穂 純米。五反田の某店にて。冷酒で。

上立ち香は柑橘系の香り。味わいは微発泡感十分あり、甘味と酸味のバランスよし。後味はあまりない。非常に爽快で旨い酒です。

ALPHA TYPE2 秋津穂22%。華やか！

あ～イイ香り(^O^)久しぶりに飲んだが、やはり旨いことを再確認!!

純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ

純米 愛山 しぼり華 兵庫県加東産・特Ａ愛山１００％使用 精米歩合80％ 7号酵母使用
風の森の得意技(笑)低精白でフルーティーな無濾過生原酒を愛山でやってみた、というお酒。ラベル裏にある通りほのかに葡萄の香り。ガスが落ち着いたらぬる燗にしてみて下さい。半端なく香りと旨味が増します！

日本酒好きになったきっかけのお酒。
プシュっとしてシュワっとしてすっきり甘めかつ爽やか。

日本酒好きになったきっかけのお酒。

愛山笊籬採り。燗で頂くと酸味がググッと立ち上り、ガッンとした旨味、香ばしい甘味。冷やで発泡感と甘味と酸味の抜群の味わい。

今宵の友二人目。硬水で醸された愛山。今年はじっくり家飲みが叶い。(^^)
型3と比べる事になりましたが、80％磨きだからからか、甘味は型3より上。かつ、苦味もあり、甘味をスッキリ仕立てた設計。相当うまい！(*⌒▽⌒*)