風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
油長酒造の日本酒「風の森」は華やかな香りから始まり、りんごやブドウのような高級感があります。酸味と苦味が鮮烈で、ライトな白ワインのような軽さが特徴です。秋津穂や山田錦などの奈良の酒米を使用し、繊細で丁寧な味わいが楽しめます。さらに、異なる仕込み水や年数の古酒を使用することで、フレッシュさと深みが同時に感じられる味わいが特徴的です。甘さや苦味、果実のような旨味がバランスよく調和し、口当たりも柔らかで飲みやすいです。
みんなの感想
秋津穂 純米大吟醸
アルファ
風の森
奈良のお酒です。
旨い！旨い！
香りが優しく、いくらでも飲めます。
めっちゃオススメ！
Sparkling 4!! Soft taste !! Very good!!
風の森 雄町 純米笊籬採り
香りは弱めのセメダイン。ちょっとメロンも。フルーティな甘味酸味が一瞬。その後は辛味苦味が目立つ。後味は苦味と酸味。温めてみると辛味苦味がどっか行って甘酸っぱい味わいに。温めた方が好み。
めっちゃフルーティ
岡山県産
雄町 純米80
純米 雄町80 笊籬採り
純米吟醸よりも複雑というか旨味がある。温度が上がると甘みが膨らんで、酸旨味で切れていく。風の森は外れがなくて安心する。
露葉風 純米しぼり華
安定の風の森
濃さもよく香りもよく
秋津穂 純米しぼり華 2017BY
久々の風の森です。四合瓶が最高👍🏼
木村屋本店@横浜鶴屋町
風の森 純米しぼり華 秋津穂
ボリュームがあって、酸味ありキレが良い。美味しいです。
うえも商店で購入。
相変わらず美味しい。
爽やかな発泡感が好み。
風の森 秋津穂 純米真中採り
真中採りはあらばしりと責めの部分を大幅カット、ということで雑味が少ないお酒。
でも少し発泡してるせいか結構飲みごたえはある気がします。
カルパッチョを頼んだときのおすすめのお酒として出てきたけど、まさにそんな感じ。
ALPHA TYPE 1
甘酸っぱい中に旨味もしっかりとあるお酒です。
風の森 露葉風70
純米しぼり華
やっぱり風の森は露葉風がいちばん好きだ。苦味にシビレる。う 旨い。
風の森 ALPHA TYPE1
イヤーうまい！
キンキンに冷やすと夏にぴったりの微発泡とキレの良さ！
風の森petit キヌヒカリを使った純米吟醸酒17度。まぁ美味いな（笑）四合瓶太郎としたことが375ml、あらら
風の森 秋津穂 純米しぼり華
真夏の夜に飲むと、また違う味わいです。今日は蛸山葵とともに。いいです。
風の森 ALPHA TYPE1
精米歩合65%
アルコール14度
口当たりが軽やかながら味わいはしっかり、そしてシュワシュワ感が夏に合いますね！
限定、ミニボトル！イェー
発泡感あって、おいしー！オシャレー！
風の森
秋津穂 純米真中採り
無濾過無加水生酒 65%
とにかく旨味がギュッと
冷ならするする常温でも飲まさる旨い酒
旨みが口いっぱいに広がり、ほのかな辛味で締まります。郷酒にて。
奈良県の油長酒造さんの風の森ALPHA SUMMER。
メチャふるーていーで美味しいです。😄
風の森 純米大吟醸。
口当たりはとてもフルーティー。
後味はスッキリしたお酒。