風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
油長酒造の日本酒「風の森」は、硬水とは異なる柔らかな口あたりを持ち、華やかな香りが特徴的です。甘みと酸味のバランスが良く、綺麗な酸味があります。また、フルーティーな味わいや、微量の炭酸ガスを感じるものもあります。風の森の日本酒は繊細で鮮やかな味わいが楽しめると評価されています。
みんなの感想
私の日本酒の概念が変わった日本酒のうちの一本
久しぶりに買った風の森
この露葉風 純米大吟醸 しぼり華は
飲んだ事なかったので購入
のどの奥から甘味がじゅわっと口に広がるし甘旨味からのアルコール感。
つまみはいらない。
露葉風 純米大吟醸 しぼり華
深い甘みに、発酵特有の酸味が加わり、美味しい。風の森、イイですね！
風の森 山田錦60
純米吟醸しぼり華
風の森で最もドライな設計。かつジューシーで米の旨みがぶわっとくる。旨い。
露葉風 80% 純米無濾過生原酒
秋津穂 ALPHA 純米無濾過生原酒
秋津穂 純米大吟醸
アルファ
風の森
奈良のお酒です。
旨い！旨い！
香りが優しく、いくらでも飲めます。
めっちゃオススメ！
Sparkling 4!! Soft taste !! Very good!!
風の森 雄町 純米笊籬採り
香りは弱めのセメダイン。ちょっとメロンも。フルーティな甘味酸味が一瞬。その後は辛味苦味が目立つ。後味は苦味と酸味。温めてみると辛味苦味がどっか行って甘酸っぱい味わいに。温めた方が好み。
めっちゃフルーティ
岡山県産
雄町 純米80
純米 雄町80 笊籬採り
純米吟醸よりも複雑というか旨味がある。温度が上がると甘みが膨らんで、酸旨味で切れていく。風の森は外れがなくて安心する。
露葉風 純米しぼり華
安定の風の森
濃さもよく香りもよく
秋津穂 純米しぼり華 2017BY
久々の風の森です。四合瓶が最高👍🏼
木村屋本店@横浜鶴屋町
風の森 純米しぼり華 秋津穂
ボリュームがあって、酸味ありキレが良い。美味しいです。
うえも商店で購入。
相変わらず美味しい。
爽やかな発泡感が好み。
風の森 秋津穂 純米真中採り
真中採りはあらばしりと責めの部分を大幅カット、ということで雑味が少ないお酒。
でも少し発泡してるせいか結構飲みごたえはある気がします。
カルパッチョを頼んだときのおすすめのお酒として出てきたけど、まさにそんな感じ。
ALPHA TYPE 1
甘酸っぱい中に旨味もしっかりとあるお酒です。
風の森 露葉風70
純米しぼり華
やっぱり風の森は露葉風がいちばん好きだ。苦味にシビレる。う 旨い。
風の森 ALPHA TYPE1
イヤーうまい！
キンキンに冷やすと夏にぴったりの微発泡とキレの良さ！
風の森petit キヌヒカリを使った純米吟醸酒17度。まぁ美味いな（笑）四合瓶太郎としたことが375ml、あらら
風の森 秋津穂 純米しぼり華
真夏の夜に飲むと、また違う味わいです。今日は蛸山葵とともに。いいです。
風の森 ALPHA TYPE1
精米歩合65%
アルコール14度
口当たりが軽やかながら味わいはしっかり、そしてシュワシュワ感が夏に合いますね！