風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、フレッシュな微発泡感が特徴で、フルーティーな香りや甘み、爽やかな酸味が楽しめる日本酒です。アルコール感も控えめで、柔らかな旨みや複雑な味わいが感じられます。異なる種類の日本酒でも、ややシュワシュワ感や果実の香りが特徴として挙げられました。また、乳酸菌が使われているものもあり、心地よい酸味があります。飲みやすさや味わいのバランスが良く、全体的にさっぱりとした印象の日本酒と言えます。
みんなの感想
秋津穂 純米大吟醸しぼり華
微発砲。しつこくないスッキリとした甘味。
ウマイ。開栓注意です。無加水の濃さがありながら雑味が抑えられてます。風の森の特徴のセメダイン感(メロン香)は有りません。
こぼれ酒 秋津穂 純米笊籬採り
風の森 純米しぼり華
旨い。芳醇。スッキリ。程よい切れ。ガツンとくる度数
秋津穂 純米しぼり華。バナナのような強い吟醸香。微発泡。キレよし。
呑んだ瞬間に口内に拡がる甘味が後を引く、女性にもおすすめなお酒🍶です。❕😆
秋津穂 純米 笊籬採り
使用米…奈良県産秋津穂
精米歩合…65％
露葉風70 純米しぼり華 2016BY
家呑み。微発泡、冷酒では香り少なく酸とコク、旨味がしっかり。風の森の燗酒は香りが素晴らしいので楽しみ٩(^‿^)۶
開栓後3日目。ガス感が少なくなり、酸とコクがはっきり。燗酒を楽しむ前に無くなりそう。横浜君嶋屋本店にて購入。
風の森 笊籬採り 露葉風 純米
(10/5 開栓)
同日開栓の笊籬採り純米秋津穂と比べると、注いだ際のサイダー香の存在感があり、香りを楽しめるお酒です。含むとしっかりした酸味を感じつつ、甘味にバトンタッチして若干の苦味を讃えつつフィニッシュ。純米秋津穂の笊籬採りと比べるとジューシーな酸味があり、苦味は少し抑え気味ということでフルーツ感がより良く出ているように思います。
風の森 笊籬採り 純米秋津穂(10/5開栓)
注ぐと微発泡と薄いサイダー香。含むと微発泡由来の酸味を感じつつ、少しミルキーな甘みと苦味が現れる。爽やかではあるが後味として苦味の存在感もあり、純米らしい味の厚みを感じさせる一本か。
これは美味い！西側の味のイメージがかわる！酸度があって香りは穏やか。好きです。
スッキリした味わいでするすると飲めます。
奈良・御所市の酒、風の森！
秋津穂・精米65%・純米しぼり華！
風の森らしいシュワピチ感に
口当たりの良い美味い酒！
鮎の塩焼きに合わせて今夜も美味い！
♪( ´▽｀)
純米 秋津穂 しぼり華
@秋空日本酒バル
ALPHA type1@久山酒店
初のALPHAは通常の風の森よりも
ライトな感じ。これまたスイスイ
いけちゃいますな(^_^)v
しかしコスパ最強なお酒ですな。
蔵元に感謝🤗
風の森 純米吟醸雄町
開栓直後のフレッシュなのもいいですが、３日程寝かせたものもGood です。
風の森 純米大吟醸 しぼり華
山田錦45 無濾過無加水生酒
風の森らしい微炭酸と硬い酒質
スッキリした旨味ながら
フレッシュ&ジューシーな酸味
開栓後少し丸くなる
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
風の森 純米しぼり花 山田錦80 税抜き1250円
コスパ高いなぁ。かるーくガス感があり、私の好きな酸味も少々。
露葉風70
純米しぼり華
無濾過無加水生酒
風の森
愛山 純米しぼり華
シュワシュワスゴイ‼︎
雄町 純米しぼり華
雄町80%
@あごら
シュワ感
奈良の油長酒造 風の森 露葉風70 純米しぼり華 無濾過無加水。やっぱり開けた時のガス感がシャンパン並み。そして、瑞々しい旨味が迸る。ブドウの様な甘みがあります。少しおいてみたくもありますね。
ALPHA TYPE3 輸出仕様の火入れではあるが、発泡感も残る爽やかさ。酸味と苦味が来る甘酸っぱさ。
ALPHA
コスパ良し 味良し