風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、華やかな香りと高級アルコールの組み合わせが特徴的。味わいは鮮烈な酸味と苦味があり、ライトな白ワインのような印象を与える。サッパリとした口当たりでありながら、繊細で丁寧な味わいが楽しめる。露葉風シリーズや秋津穂シリーズなど、様々なバリエーションがあり、それぞれ独自の特徴を持つ高品質な日本酒として人気を集めている。
みんなの感想
風の森 無濾過無加水 奈良県産キヌヒカリ 純米大吟醸
風の森 ALPHA TYPE３
ピチピチ感も最高！
スッキリなのに甘みも旨みもキチンと主張出来てる。
タイプ１より綺麗な印象だけど良いところはしっかり残している。
純米吟醸 雄町
初日よりも3日目ぐらいが、味が乗ってきて美味しいです。さすが風の森という感じです。
α type1です。キヌヒカリ65%の精米歩合。このお酒にはサブタイトルがあります。「次章への扉」。英語でのスペック表示あり。世界戦略酒ということは明らかですが、生酒なのでtype3があるのですね。ジャパニーズ酒と言うには抵抗があります。もはや、新しい分野の飲み物ではないかとさえ感じました。よく冷やしてどうぞ(^.^)やっぱり風の森以外いらなーいw日本酒苦手な人に飲んでもらいました…だめでした(ﾟoﾟ;(°д°)
純米しぼり華 無濾過無加水生原酒
風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水
開栓初日、噂のセメ臭！
強さよりキレを強く感じるかな。
明日以降どうなるか楽しみ。
3日目、ガス感も抜けてかなり穏やかに。
常温まで置くと米のふっくら感が顔を出してくる。
うん、美味い！
キヌヒカリの小瓶です。これまで純米大吟醸しかなかったのに純米吟醸が出ました。他の風の森と比較すると辛味が強いように感じます。開封直後の口当たりは相変わらずフレッシュですが、このサイズをこの酒で出す意味がわからない。風の森の導入としてはイマイチオススメできません。
純米吟醸
無濾過無加水
ピチピチシュワシュワうまー
軽やかなガス感から柔らかな甘旨味と酸味が広がり、微かな苦味とともにきれいに切れていきます。これは杯が止まらなくなるお酒だと思います。他の人にもおすすめしたいです。
いかき採り 純米吟醸 雄町
2015.03.03開封
あ〜、安定のうまさ！雄町らしい奥行きの深さと発泡感による軽やかさが心地いい〜♪
3.05 発泡感が和らいで甘みとコクが増した！あ〜、うんま〜（≧∇≦）
3.16 これぞ、THE 風の森！熟成されてうんまい！！
2015.03.21 最後の一杯！あんま〜（≧∇≦）そして、濃い！まるでデサート酒♪口開けからの変化が楽しく美味しい良きお酒でした。
今週は露葉風。毎週買いに走ってるなー風の森。
「petit」キヌヒカリ使用 精米歩合60％
「風の森」らしいフレッシュさとラムネ感があり、少量瓶(375ml)と言えども抜かりなし。やはり旨い！
「petit」キヌヒカリ使用 精米歩合60％
「風の森」らしいフレッシュでラムネ感があり、少量瓶(375ml)と言えども抜かりなし。やはり旨い！
alpha type3 (八反錦50%磨き 純米大吟醸 無濾過無加水火入れ)
火入れだが、注ぐとコップにガスの気泡が付く風の森っぽい仕上がり。酢酸エチル系の軽い含み香、酸味が主で甘みが従といった面持ちのサイダーっぽい味わい。火入れによってうまく落ち着かせた印象で良いぞ〜コレ(2/28 開栓)
風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華 ガラスの杯に注ぐと細かい気泡が内側に多数。舌の上では発泡感は薄いが喉越しはシュワシュワ。味わいは甘みや苦味がかなり複雑に絡み合っているが後を引かないので杯が進みます。目を閉じて飲むとまるで濁り酒を飲んでいる様な味わいです。
風の森
秋津穂 純米しぼり華
甘さがあります
こちらはスッキリ美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)
めず山田錦♪
しぼり華 純米 山田錦80。うまいけどちと固いので熟待ち。
アルファ。風の森初の火入れタイプ。特徴の香りと微発泡は残したままで、生酒よりもスッキリしてる。かなりバランスの取れたお酒という印象！@わらまさ、りな
ふしぎ！酒粕的な。お米感
風の森 26BY
無濾過無加水生酒 純米大吟醸 超硬水（214㎎/Ｌ）
米（キヌヒカリ）米こうじ（国産）
17度 45％ 不明 不明 不明
開栓時爆発した！(笑)
甘み良し、キレ良しのよくできたお酒。微炭酸が程よく刺激を与えてくれる。ごきげんうまい！
キヌヒカリ。微発泡。
びみょーに発泡してて、軽く酸味もあって美味しい！
風の森
山田錦 純米しぼり華 80%
フレッシュフルーティー微発泡米の旨さも
口角が上がる美味さ
無濾過無加水生酒 他のラインナップも是非味わってみたい