風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
この日本酒は、洋ナシの爽やかさや甘さを楽しめる精米歩合80%の純米酒です。微発泡で芳醇な味わいであり、冷やして飲むのがおすすめ。他のバリエーションもあり、バランスの取れた味わいや清涼感のある梨のようなジューシーさが特徴とされています。また、硬水特有のピリッとした味わいもあり、ドライな口当たりが好評です。
みんなの感想
いかき採り
純米 雄町 生原酒
精米歩合80%
アルコール度17%
使用酵母k-7系
もろみ日数36日
日本酒度-3.0
酸度2.3
仕込水 金剛葛城城山系深層地下水 硬度214mg/l 硬水
初風の森❗️うんま〜。
いかき採り 純米大吟醸 秋津穂 無濾過無加水
アルコール度17%
精米歩合50%
使用酵母k-7系
もろみ日数32日
日本酒度+2.0
酸度1.9
仕込水 金剛葛城城山系深層地下水
硬度 214mg/l 硬水
シュワシュワ発泡感がいい〜♪
旨味もあって申し分なし👍
純米 アルファ アキツホ 無濾過生原酒。他の風の森とちょっと違うけど、これはこれで美味い～
〔山田錦純米・しぼり華〕山田錦80％精米。でも、これを飲んで、80％って当てられる人はいないんじゃないかな。従来の風の森のような甘さは控えめで、これ、なかなかうまかったです。
おりがらみ。まったりしていておいしい@ゆきもと
無濾過無加水、秋津穂、生。冷たく飲むと生酒のいきいき暴れる感が楽しい。燗するとクリームソーダの様な雰囲気は落ち着きつつも優しい味わいで、素敵な燗酒だ。そして何と言っても圧倒的なコストパフォーマンスが素晴らしい。
純米大吟醸斗瓶とり。H16BY。余韻飲みw 9年前の酒、いい感じ熟成されててこれもヤバい。
純米大吟醸 笊籬取り キヌヒカリ おりがらみ
おりを絡めて飲むと、シルキーな口当たり。滑らかに広がる米の旨味。
飯米でも素晴らしいお酒が出来るんやなぁ。