豊盃
三浦酒造
みんなの感想の要約
「豊盃」は津軽産の酒米「華想い」を使った青森県の酒造「三浦酒造」の日本酒です。甘さは控えめで酸味も少なめで、華やかさがあります。魚料理に合う華やか系の酒とされています。純米大吟醸、純米吟醸、特別純米など、さまざまなタイプがあります。また、豊盃米55、国産米、山田錦、掛米豊盃米など、使用する酒米も異なります。生原酒や直汲みのタイプもあり、フレッシュで飲みやすい印象があります。全体的には味わいのバランスが良く、美味しいという口コミが多数ありました。
みんなの感想
ちょいにごり。ぴりぴり生酒。うまい！！
青森
青森・弘前市の酒、豊盃！
特別純米酒！
師匠からのお土産！
わざわざ青森の酒蔵＆酒屋巡り
旅行に行かれたとは(￣▽￣;)
真似できん！(笑)
ありがたく頂きます！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
豊盃 亀の尾 純米にごり酒
上澄みはさっぱり、綺麗な甘旨味からす〜っとキレる！おりを絡めると甘旨味がさらにア〜ップ！w
爽やかな酸味もアップしこれまたす〜っとキレる！まいう〜！www
香は華やか星3、軽い苦味を感じる。キレはほんの少し残る感じ。
純米吟醸 華想い 香りは吟香豊か。
味わいは日本酒らしいギャップを感じる。
特別純米
スーー
たん刺しなどに合う！
ん 純米酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 豊盃米 精米 55/70%
酒度 +1〜2 酸度 1.5〜1.8
30BY 30.11 1350円/720ml
3月15日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと水っぽい。全体的にライトな水様な味わい。余韻は若干の苦味で〆める若干の辛口系。3月17日完飲。
特別純米酒
豊杯の特徴は香りと酸でしょうか。弘前の蔵らしく立ち、含み香共に林檎🍎様。甘旨味のバランス良く、強めの酸が心地の良い余韻として残ります。香りが爽やかなので単品でも食中酒でも。ヒラメのポン酢添えがぴったりでした。豊盃を含むとヒラメがキュッと締まるのが分かります。酒も魚も甘い。田酒も良いけど豊盃もね❤️好適米:豊盃米 〼@盛岡
純米大吟醸 生酒 豊盃米
頂きもの……。
万人にウケる呑みやすさ……。
旨口でコスパいい
旨味 香り芳醇
弘前に出張時に偶然酒蔵（三浦酒造）を発見。迷わず立ち寄り。
美味しい。コスパ最高です。
呑みやすい！甘め！
豊盃 特別純米酒
甘くてフルーティ！酸味がちょい強め。スッキリしてて上手い！
4.7！
青森の知人からいただいた。
スッキリ飲みやすいけど、薄い味ではない。日本酒好きの方が好みそうな味。
大吟醸の甘いところからスタートして3種目くらいに飲むと丁度良さそう。
豊盃 純米しぼりたて
のみやすい
えびさんのパパさんのお土産。
酸主張強い
熱燗が良い
飲み口はあっさりしてて飲みやすいイメージ
＠今彩 神楽坂 和フレンチ
大吟醸
吟醸香が強く上品な甘みがある
さらっとした口当たりでクセがない
つるし酒 大吟醸。
香りは熟成したメロン香。
口に含んだ瞬間ほのかな甘さと苦味が感じられる。
後味は程よく苦味が残り、再度甘さが上がってくる。
余韻はあまりない。
レインボー！今年の呑み納めはこちらっっっ！
お酒は、豊盃米を39％まで削って造った純米大吟醸の生酒です。
豊盃だけが使っている豊盃米、その豊盃米の精米度39％純米大吟醸でございます。
原料米 豊盃米 精米度 39％
酵母 協会1501号 アルコール度 15-16％