みむろ杉

ちょうど受賞したって騒いでた頃の話

みむろ杉 木桶菩提酛 奈々露
奈々露 100%
13度
今泉酒造　奈良

みむろ杉 木桶菩提元 奈々露
甘くて芳香がよい。上品

飲みやすい、ライト、うま口

純米吟醸　山田錦

ろまんシリーズ
純米大吟醸　酒未来

含んでから、喉ごしまで
甘味、酸味のバランスがやさしくて、程よい感じです。

by SAKEトト

木桶菩提酛　山田錦

何とも言えない優しい旨味、酸味とそれをまとめる、スッキリした水。たまりません。

by SAKEトト

みむろ杉　夏純　山田錦　13度原酒　65%
うまさと軽快さを兼ね備えた夏限定の純米酒、とのこと。
含むと米の旨味、若干甘酸、後味は軽い渋みも。
13度だが味があり、軽くもあり原酒だからかしっかりさもある。
タイプ旨　旨2甘1酸1渋1

銀座君嶋屋🍶オススメ純米大吟醸飲み比べ🍶
みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

清澄度高く
柔らかな酸の香り
グラスの中はバナナの香りで溢れてます。^_^
酸味軽快。

特別純米。やや酸味甘にがメロン良いぞ。

夏純　山田錦

Dio abita 山田錦　口開け4.2軽快な旨口

みむろ杉 夏純 山田錦
精米歩合 65%
13度
今西酒造　奈良

メロンのような香り
優しい甘み

美味しい！

特別純米　辛口

みむろ杉　華きゅん　純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ　60% 13度
開栓注意の記載あるが、想像するほどの発泡感はなかった。→2回目以降の方開栓の方がフタが飛ぶ勢いに…！
含むと華やかだけど上顎を強く刺激する辛味と酸味。ごくわずかな炭酸感。少しミネラル感ある旨味。後味に若干甘味を感じながらキレよく杯が進む。
タイプ爽辛　泡1辛2酸2旨2甘1

純米吟醸　山田錦

通年
特定名称酒 純米吟醸
原材料名 米（国産：山田錦１００％）、 米こうじ（国産米）
精米歩合 ６０％
火入れの有無 火入れ
アルコール度数 15度

ろまんシリーズ 華きゅん
純米吟醸 雄町
無濾過生原酒 おりがらみ

発泡。少し苦味がありパンチがあってずしんと濃厚。美味しい。

無濾過生原酒　おりがらみ
菩提酛　山田錦
原料米　奈良県山田錦100%

みむろ杉　ろまんシリーズ
純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ
アルコール分　13度

みむろ杉 Dio Abita-デイオアビータ (山田錦100%)
ナシ？若いメロン？ 甘さが心地よい。低アルだからこその飲みやすさ。独特。酸っぱい料理にはいいかも。これはこれで面白い ★4.5

甘味3
旨味4

みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦 おりがらみ