雨後の月

白鶴錦　純米大吟醸

クリアでしっかり、飲みごたえあり。

うすあじ
ほーんのすこしニガ

雨後の月 純米大吟醸 八反
ひやおろし
※2025.10

特別純米　超辛口

雨後の月 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし 1,900円也。
使用米が千本錦74%と山田錦25%とラベルに書いてます。アルコール16度なのか、しっかりした飲み口、大吟醸ですけど食中酒です。

雨後の月　ひやおろし
純米大吟醸　八反

香りよい

酸味があって甘い

純米大吟醸八反錦ひやおろし。まろやかやや甘にが軽め。

心地良い開栓音から完熟葡萄香が溢れ、吟醸香そのままの濃醇旨口なまろやかな甘味とコクがストライク。
酒米違い4本目の愛山、雨後の月はまた一つリピートの楽しみが増えた一本でした。

香りが少なく味も淡白。まったく好みでない。残念。
2.0

邪道だが男梅を数粒浸したら美味しくなった。

うごの月
ほどよい甘辛、食事に合う ★4.0

はせがわ酒店日本橋店🍶
UGO COROLLA

雨後の月　純米吟醸　麹米50%掛米55%精米
山田錦
含むと柔らかな口当たり、青リンゴ🍏系の穏やかな甘酸味。最後優しい辛さで締まる。
サケコンペティションGold受賞酒。
タイプ淡酸　甘2酸2旨2辛2

微発砲にごり
純米吟醸生酒

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶
UGO HESPERIA

涼風純米吟醸。本日開栓、お店で飲んだ時も思ったけど夏酒にしては甘み強めでそこが良い。

雨後の月 特別純米 十三夜 (山田錦)
甘辛ちょうどいい。酸味もそこそこ強い。まぁまぁ ★3.7

涼風純米吟醸。やや甘にがすっきりメロン感、夏酒にしては甘めな印象で爽やかなメロンって感じが良い。

【超辛口】特別純米(精米歩合65%)、八反錦100%、アルコール分16度

岡山朝日米
マスカットの香り。甘の後から旨ふくらみ、追っかけ酸が伸び上がって追い越しーの、ぶどうジューシー。ピリ辛湧き上がり、喉元すぎてほんのりセメ香。後口若干、苦サラ感がありますね。ひたし豆、旨膨酸◎。蛍イカ醤油、淡旨。もやしナムル、旨酸。アテていくとだんだん淡になる。というか控えめに。あと香りが抑えられてまろやかになる。男女分け隔てなくハキハキ接するいい匂いの黒髪ロングの先生は酔うと黙る、みたいな。おかわり！
一升3200

白鶴錦
白桃の香り。瑞々しく厚みのある甘酸がクレッシェンド。渋を広げてふくらみ、酸がはじける。酸キュイままに辛が湧き上がって蒸発。前にくる酸と果物の皮のような渋が未熟な桃皮を連想。緊張して硬くなってるショートカットゆるふわ新任教師、みたいな。ひたし豆、甘旨酸伸◎。ネギチャーシュー＆マスタード、甘旨増増抜群！大根菜煮びたし、甘酸均◎。アテて楽しい。みんなで動く。渋も落ち着いてちょうどよい。次何アテようかなっと。
一升3800

千本錦、山田錦とストライクな雨後の月、今回は雄町をチョイス。
開栓から期待度MAXのそそる吟醸香、酒味は雄町力全開の奥深なコクと甘旨味は始めから最後まで気持ち良く呑めた一本でした。

結
すっきり

これも‼