飛鸞

hiran

森酒造場

みんなの感想の要約

長崎県の森酒造場の日本酒「飛鸞」は甘口で美味しい味わいが特徴。特に「にこまる」や「神楽」などの種類があり、輪廻転生やHappy New Bornなどのバリエーションも楽しめる。生酛造りや無濾過生原酒を使い、甘さと酸味のバランスが良く、飲みやすくスッキリした印象。果実のような風味や軽やかな口当たりが楽しめる日本酒とされている。

みんなの感想

HaRu9
2026/03/17

にこまるQueen 無濾過生原酒

★★★★☆
4
HaRu9
2026/03/10

KAGURA 無濾過生 山田錦 生酛造り

★★☆☆☆
2
るう
2026/03/05

ひらん
3520円
にこまる(米)

甘口で美味しい

★★★★★
5
Daiginjo
2026/02/22

飛鸞 にこまる
山田錦20% にこまる80%
14度
森酒造場 長崎

★★★★★
5
Daiginjo
2026/02/22

飛鸞 神楽 KAGURA 無濾過生
山田錦100%
14度
森酒造場 長崎

★★★★★
5
Daiginjo
2026/02/22

飛鸞 Infinity ♾️ 2025
山田錦20% にこまる80%
12度
森酒造場 長崎

★★★★★
5
おや?けい
2026/02/21

純米吟醸酒

【原材料名】米(国産) 米こうじ(国産米)
【アルコール分】14%(原酒)
【仕様】生酛造り
【製造年月】25.12

★★★★☆
4
ドフラミンゴ
2026/02/16

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」
飛鸞 HIRAN 神楽 KAGURA 無濾過生

★★★★☆
4
うに
2026/02/09

にこまる おりがらみ
菜遊季にて

★★★★☆
4
うにぼおず
2026/02/07

にこまるQueen 無濾過生原酒
クイーンの何ふさわしい滑らかな飲み口。
以前は苺系の美味しい酒だったけど、
今回のは日本酒として美味しい。
滑らかな甘さがあって、軽いシュワシュワと辛みで消える。

★★★★★
5
sennin
2026/02/04

甘い

★★★☆☆
3
うにぼおず
2026/02/01

神楽 無濾過生原酒
少しシュワっときてからのパイナップルのような甘酸っぱさ。
呑みすぎてヘロヘロになるやつ。

★★★★★
5
kosuke
2026/01/24

スッキリ
軽い
飲みやすい
なんでも合う

★★★★☆
4
うにぼおず
2026/01/14

輪廻転生 午ボトル
今年は愛山だそう。
今年はちょい甘め、レモンスカッシュというよりリンゴのシードル?
あと生酛の味か最後に舌に余韻がある。
今年も美味しい。

★★★★★
5
kaidou_walker
2026/01/10

Classic 管理番号:7BYCL1
長崎県内限定流通酒だそうですが都内で購入

レジで先に会計してたオジサンが「それ美味しいよ!」と。
うん。美味〜いぃ〜♥
シャインマスカットかなぁ?
子「良い藁半紙」
は?藁半紙食べたことあるの??
子「無いの?美味しいよ!」
(´゚д゚`)
ツレ「ちょっと辛いな」
えっ?どこが??
室温ぐらいになってきてもちっとも辛くないぞ?
徳島香川トモニ市場で買ったFM愛媛プロデュースの鍋つゆ塩味の寄せ鍋も刺盛半額も合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+
スイスイ飲めちゃうヤバいヤツ
1,815円(税込)
予算オーバーなんだけどね(;^ω^)
ツレは予算オーバーで★4だって〜

★★★★★
5
カズキ
2026/01/10

A

★★★★☆
4
cha3
2026/01/09

甘めで飲みやすいにごり。
干支ラベルです

★★★★☆
4
tsuka
2026/01/07

宅飲み
にこまるという珍しい米。
食用らしく他とはちがう味わいで奥が深い感じ。
生酛作りってのもこの味わいを出しているのか?

★★★☆☆
3
HaRu9
2025/12/29

輪廻転生 愛山 生酛造り

★★☆☆☆
2
らっしぃ
2025/12/22

飛鸞 輪廻転生2026生酒(愛山: 午年)
心地よい甘み。うすにごりの苦味と酸味がほのかに香って、決して甘ったるくない。14%なのもあって、グビグビいける。めちゃ美味い ★5.0

★★★★★
5
gassan
2025/12/16

長崎の亜沙本店で。甘いくてクリア。味わい深いと言うよりは、味が消えるのは早い。

★★★★☆
4
HaRu9
2025/12/08

無濾過生原酒 山田錦

★★★☆☆
3
うにぼおず
2025/11/28

Happy New Born無濾過生原酒
甘くて酸っぱくてピリピリ。甘味よりも酸味が強め。
フレッシュでフルーティー。
今年も美味しい!

★★★★★
5
ミッチー
2025/11/24

cloudy

★★★★☆
4
cha3
2025/11/16

?

★★★★☆
4