飛鸞

HIRAN W.Adamas
香りは強くない。ガス感があり甘味が少し、酸味が少し。ドライな感じだけど、日本酒らしい味もする。生酛づくりのお酒。平戸にこんなお酒があったなんて知らなかった。みんなに飲んでほしいお酒

🍶 本日の一杯

【飛鸞(ひらん) Classic】
産地：長崎県平戸市
酒造：森酒造場
仕込水：最教寺の麓から湧き出る名水

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甘さ　⭐️⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️⭐️⭐️
香り　⭐️⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️⭐️⭐️

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上品で控えめな、飛鸞らしい“やわらかい甘み”。
米の旨みがしっとり広がり、後半の酸がスッと引き締める、盃が自然と進むきれいな引き際。
「平戸の海と風景に寄り添う静かな旨口酒」。派手さより余韻の心地よさを大切にした一本。

#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #長崎県 #平戸市 #飛鸞 #森酒造場 #日本酒記録 #家飲み #IeSakeReview

「うなぎの寝床」千葉
にこまる 無濾過生原酒/長崎県
すっきりとした甘みと爽やかな酸のバランス

ちろりで飲酒
甘口

コクエレ

ユナイテッドアローズとのコラボ。
飲み口しゅわしゅわ。
少しずつジューシーさと旨みがでてきて、最後しっかり締まる。
凄い。感動。

飛鸞 HIRAN HEAVEN
生酛造り 無濾過生
14度
有限会社 森酒造場　長崎

H IRAN青天SEITEN

優しい甘味、酸味と少しフルティーで、さっぱりした味わいです。

by SAKEトト

飛鸞 彩道 HIRANx酒泉洞堀ー Special Limited 2026 生酛造り おりがらみ 無濾過生 (-)
めっちゃいいにごり。米の旨み、心地よい酸味 ★4.6

たたんばぁ　長崎

開けたてすっきりちょい甘おいしい

飛鸞 青天 SEITEN
生酛づくり
14度
森酒造場　長崎

HIRAN にこまる 無濾過生
生酛造り おりがらみ
山田錦20% にこまる80%

にこまるQueen 無濾過生原酒

KAGURA 無濾過生 山田錦 生酛造り

ひらん
3520円
にこまる（米）

甘口で美味しい

飛鸞 にこまる
山田錦20% にこまる80%
14度
森酒造場　長崎

飛鸞 神楽 KAGURA 無濾過生
山田錦100%
14度
森酒造場　長崎

飛鸞 Infinity ♾️ 2025
山田錦20% にこまる80%
12度
森酒造場　長崎

純米吟醸酒

【原材料名】米(国産)　米こうじ(国産米)
【アルコール分】14%(原酒)
【仕様】生酛造り
【製造年月】25.12

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」
飛鸞 HIRAN 神楽 KAGURA 無濾過生

にこまる　おりがらみ
菜遊季にて

にこまるQueen　無濾過生原酒
クイーンの何ふさわしい滑らかな飲み口。
以前は苺系の美味しい酒だったけど、
今回のは日本酒として美味しい。
滑らかな甘さがあって、軽いシュワシュワと辛みで消える。

甘い

神楽　無濾過生原酒
少しシュワっときてからのパイナップルのような甘酸っぱさ。
呑みすぎてヘロヘロになるやつ。

スッキリ
軽い
飲みやすい
なんでも合う