秋鹿
秋鹿酒造
みんなの感想
甘口？かな？
純米吟醸 槽搾直汲 生酒@酒庫なりよし
直汲らしいフレッシュさとガス感が旨い😋なんとなく硬い感じがして最初に飲んだ時と印象がちょっと違う🤔比べる意味で他のスペックも飲んでみよう😁
秋鹿 純米酒 あらごし生酒(にごり)
かなりクリーミーでピリッ&ピチピチした口当たり。甘味はほぼ無く苦辛い。刺身(醤油)と良く合う。
かどや酒店でネット購入
720ml（冷酒）
秋鹿 純米吟醸 にごり生原酒
霙もょう活性にごり酒フレッシュなシャワシャワ感がたまらなく美味しいお酒🍶 開栓に注意書ハラハラドキドキしながら開栓しました❣️
生酛。
濃厚。白子に合う
生酛 無濾過生原酒
山田錦100%
純米酒 あらごし生酒
にごりの一杯目は、いつも上澄みだけを呑むのが個人的に楽しみなんだが、皆さんはどうなのかなぁ？
まろやか 原酒の割に優しい
純米吟醸 超辛口 山田錦 燗酒
野毛 かぐら
秋鹿 純米生酒 しぼりたて 山田錦
加水しているだけに比較的軽い。スッキリ&シャープの中に秋鹿らしい酸味。程良く飲みごたえもある辛口。男の食中酒！。
かどや酒店でネット購入
720ml（冷酒）
あらごし生酒
甘味と酸味があって美味い
秋鹿
能勢に年末年始のお酒を買いに行った。
味は濃くて、かなり辛口。
お燗してお鍋、味の濃い料理でも○
奥鹿
酸味があるけど開封後に柔らかくなって美味しい！
美味い！ずっと飲みたくなり
食も進む。
さらっとしてるが少しコクもある。
美味い。開封してから変化するから楽しめる。
癖がなくて飲みやすいが
インパクトはないかな。
秋鹿 純米酒
深みがあり、しっとりした味わいです。美味しいです。
さっぱり系
骨太さの中に酸味が効いて軽さが出る。酸味のおかげで残らずふわっと広がっなまま弾ける幹事
燗冷ましは酸味が落ち着いてまとまる。
純米吟醸 能勢厳寒仕込み 秋出し。五千本限定、シリアルナンバー入り。
大阪は豊能郡 秋鹿酒造 MODERN 純米無濾過生原酒。大阪にある大学の日本酒プロジェクトで学生が田植え、稲刈り、酒造り、ラベルと全てに関わっているお酒だそうです。かなり強烈な酸が立つ口当たりです。色味は淡い黄金色。一年放置してたせいか、そこそこの熟成感でめちゃ酸味ある古酒。甘みはほぼ感じず、滋味と苦味があります。 #日本酒 #秋鹿酒造 #modern