
秋鹿
秋鹿酒造
みんなの感想
少し酸味あり?
こっちも酸っぱめ。
すっぱめ。
純米吟醸 無濾過生。フルボディの濃厚な旨味ながら爽やかな酸味が広がる。キンキンに冷やして、夏酒として味わいます。
純米吟醸 超辛口 山田錦
立ち香控え目、含めばシュワ感と強めの酸が舌に心地良く何度もお代わり(笑)。超辛口とありますが、程良い甘みさえ感じます。若干、ラムネ香もあるかなぁ。アテは鯵のなめろう。鯵と茗荷、大葉などのほろ苦さがこのお酒に合うのなんのって😆すとーんと腑に落ちます。ああ、美味しい。⭐️×4.5:♪(´ε` )写真はレアの鯵フライ(これもまた良し) 氏ノ木@ 仙台
夏らしくさっぱりしていて飲みやすい。ほのかな酸味と上品な甘み。
口当たりはガツン。旨味ガッツリ。マグロのような濃い味の刺身にマッチ。うまし。
純米酒 槽搾直汲 仕込第四十七号
旨酸が丁度イイ。おちょこ@横浜
火入れの香ばしさがあります。利き酒セット。郷酒にて。
山廃 雄町 無農薬
精米歩合の割に、スッキリ。
純米大吟醸 山田錦 雫酒 27BY
山田錦100%
50%
15度
+7
1.7
1.0
H28.07
H29.06(2017.08.09)
3240円
千里阪急
戦後、大阪の酒造はかなりなくなったけど今でも頑張ってる数少ない蔵。
秋鹿 純米 無濾過 原酒
酒粕の香が心地よい
新宿 魚河岸 とときちにて
細マッチョ⁇
ちょい熟
難しいお味…お魚とか、脂のあるお肉とかと合わせるとうまそうだなぁ 前橋喜和美家にて
昨酔の友。酸味の利いた造りは蔵元の真骨頂。居酒屋のぞみを彩るには十分。(^o^)/~~~
純米吟醸
酸味が効いた生酒
純米吟醸にごり
霙もよう
「山廃純米 無濾過生原酒 26BY」
輝くような黄金色。
お腹いっぱいになりそうなほど、フルボディーで円く豊かな味わい!
際立つ酸が、ふくよかな旨みのエッジを象っています。
[熱燗で]
・香り☆☆☆--
・旨み☆☆☆☆☆
・コク☆☆☆--
・キレ☆☆☆☆-
秋鹿 山廃 純米酒 自営田山田錦
山廃純米無濾過。キュっと来る酸味、濃厚な旨味、辛味が引き締まる。秋鹿らしい力強さに、熟成感と渋みがたまらない。
ぬる燗でいただきました。初の大阪の日本酒。
山田錦純米生酒
すっっっきり!口の中を通るときにちょっぴり酸味が不思議なお酒
純米酒 娘の様なアンコちゃんの大阪土産、磨き75でこのスキリ感‼️ 燗したら旨いかな?なんて思っているうちに、冷で呑んで瞬時になくなりましたw(^O^)/