一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
一白水成 純米大吟醸
明るい林檎。ジューシー寄りの密度高い甘味は果実味もありしっかり目。水の様なクリアさに後から林檎系のリッチな酸味が伸びる。前半は甘口だがキレは素晴らしく後口はダレなし。豊かな甘味とサラリとした質感で親しみのある味わいですね😋
#秋田旬吟醸2021
#カンパイ秋田2021
純米吟醸
一白水成 Premium 2021
サンデーバックナイン。昔よく飲んでて、うまいと思ってたけど、やっぱりうまかった😆
ほぼラムネ。旨し。一升瓶無いのかしら。今年は出ないのかな…と思ってました。
純米大吟醸 あらばしり
純米吟醸 雄町
開栓2日目以後が○
一白水成 Premium 2021。乳酸感のある酸味は新政を感じた。同じ秋田だから？キレイめで素敵なお酒でした！
一白水成 雄町 純米吟醸
果実系の味わいと酸味、バランスが良いですね。
さすがの安定感です。
雄町 純米吟醸
雄町のカリッとしたジューシー感が思ったほどでは無く、どっしりとした旨味が主体。
やっぱり私には重すぎ。
雄町で好きだなぁ
フルーティー
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 岡山県産 雄町
精米歩合 50
使用酵母 自社培養酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
生／火入れ 火入れ
悪くないが少しぼやけた味？この前に飲んでたのが最近のヒットだった鍋島風だったせいか？
お値段はお手頃だった気がする。
白葡萄のような香り。
軽く、まろやかな口当たり。
ほんのり酸味も。クイクイ、行ってしまう。Sunday Back Nineというネーミング○。
一白水成 純米吟醸 槽垂れ生原酒
純米吟醸 槽垂れ
ごめんなさい。あくまで私的感想です。普通
愛山 純米吟醸
フルーティー＆ジューシー
バランスの良い酸味が余韻に残る
一白水成 愛山
初めて飲むけど
やっぱり愛山は美味しい。
特別純米酒ーやや辛口でくせが少しあるがさっぱりですおいしい酒です。
純米吟醸の愛山。がっつり美味しいです
一白水成
Sunday back nine
ゴルフ用語で日曜の最終9ホール
勝負の時の意味だそうです。
スルスル呑める
Premium2020
【MOVING SATURDAY】貴醸酒(精米歩合50％)、アルコール分14度
めっちゃうまい。十四代クラス