一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
おいし～ すっきりしてる
純米吟醸酒未来。甘み酸味やや辛口。
開けたての香りはバナナ。舌触りはとろりとしているけど、味はあっさり、呑み込むときはピリッと締める。さば味噌、鶏グリルオニオンソースにあいました。
純米吟醸
美郷錦
かなりすっきり
特別純米。酸味すっきりやや辛口。
酒の甘みが程よく飲みやすい。
特別純米。フレッシュで甘い酒だが、苦味も強い。
秋田・南秋田郡の酒、一白水成
国産米100％
精米歩合50%
純米吟醸・袋吊し
安定の美味さ(*´꒳`*)
美味い。
飲みやすさは◎
袋吊り生酒
美山錦50%
甘さ7苦さ3で始まって、後味は甘味と苦味。
3.5-4かな。食事には合う
評価はマスカット、軽い、現代的、ですってよ
純米吟醸 袋吊り 生
精米歩合50%
封切りでいただきました。
フレッシュな舌先の微発泡
甘みと酸味。袋吊は優しいですよね。時間がかかる分贅沢
超バランス型の雑味のない透き通った美味さ！
これぞまさに「the 一白水成」！
純米吟醸 袋吊り
袋吊り
酸味
一白水成 特別純米酒 ささにごり
何気に家飲みでは2種目😅
澱1mm程。青林檎香。ガス溶存しピチピチ。含香結構華やか。シロッピー系じゅわ甘味ながらドライ寄りでガスとグレフル苦味で適度なレベルに着地。少しビター感持続するもキレ◎
ジューシー感とキレの良さが釣り合っててさくさく飲めますね💯
スッキリ軽め辛め
甘味は少ない
特別純米 ささにごり
精米歩合 麹米55% 掛米58%
アルコール 16度
にごり酒だけど切れがよく、すいすい飲める。
純米吟醸
Sunday Back Nine
純米吟醸
純米吟醸 Sunday Back nine
一白水成 良心 特別純米酒
純米吟醸 袋吊り
精米歩合50%
アルコール分16度
製造年月2023.12
スッキリフルーティ
喉越しにアルコール感
カネセ商店 1.61k税抜
一白水成 純米吟醸 山田錦
※2023.9
アッサリスッキリです。
旨いね😋