一白水成

星4.5　純米吟醸
サラッとした酸味が効いていて水の様に飲める美味しいお酒。甘味も感じつつもスッキリしていて凄い

秋田・南秋田郡の酒、一白水成
国産米100％
精米歩合　麹米55 掛米58%
特別純米酒・良心

安定の美味さ(*´꒳`*)

純米吟醸 愛山

純米吟醸/雄町

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

一白水成　良心　特別純米　麹米55%掛米58%　16度
2024サケコンペティションではせがわ酒店社長が最高点をつけた酒。
含むと透明感あり、酸味含む旨味とアルコールの辛味

はせがわ酒店の長谷川社長がsakeconpetitionで最も美味いと評価したお酒。受賞していないが確かに美味い。濃厚な旨味に程よい酸味がバランス良くまとまっている。安くて旨いお酒。

一白水成　良心　特別純米酒　
720ml￥1,540 (税込)
1800ml¥2,750 (税込)
限りなく純米吟醸に近いクオリティ。
口にした瞬間に広がる豊かな含み香とジューシーな味わい、非常に満足度の高さを感じる。
原料米：美郷錦秋田酒こまち
精米歩合：55-58％
使用酵母：秋田新酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.2
アルコール度：17-18％

たちばなで2420円
甘くて美味くて大好き❤

純米吟醸
少し甘めの水

無限に呑める。さすが米所。

一白水成 特別純米酒 良心
程よく甘やかな上立ち香😋
柔らかなお米の旨み＆甘味が広がってスキッと辛＆酸でキレる。
キレ味も抜群で〜す😁
定番の「いっぱく白ラベル」、コスパ最高で〜す😊

Moving Saturday

秋田・南秋田郡の酒、一白水成
美郷錦100％
精米歩合50%
純米吟醸

同じ町内でとれた米と水で醸された酒
本当の地酒に乾杯(*´꒳`*)

おいし～ すっきりしてる

純米吟醸酒未来。甘み酸味やや辛口。

開けたての香りはバナナ。舌触りはとろりとしているけど、味はあっさり、呑み込むときはピリッと締める。さば味噌、鶏グリルオニオンソースにあいました。

純米吟醸
美郷錦
かなりすっきり

特別純米。酸味すっきりやや辛口。

酒の甘みが程よく飲みやすい。

特別純米。フレッシュで甘い酒だが、苦味も強い。

秋田・南秋田郡の酒、一白水成
国産米100％
精米歩合50%
純米吟醸・袋吊し

安定の美味さ(*´꒳`*)
美味い。

飲みやすさは◎

袋吊り生酒
美山錦50%
甘さ7苦さ3で始まって、後味は甘味と苦味。
3.5-4かな。食事には合う
評価はマスカット、軽い、現代的、ですってよ

純米吟醸　袋吊り　生
精米歩合50%
封切りでいただきました。
フレッシュな舌先の微発泡
甘みと酸味。袋吊は優しいですよね。時間がかかる分贅沢

超バランス型の雑味のない透き通った美味さ！
これぞまさに「the 一白水成」！