一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
純米吟醸 袋吊り
袋吊り
酸味
一白水成 特別純米酒 ささにごり
何気に家飲みでは2種目😅
澱1mm程。青林檎香。ガス溶存しピチピチ。含香結構華やか。シロッピー系じゅわ甘味ながらドライ寄りでガスとグレフル苦味で適度なレベルに着地。少しビター感持続するもキレ◎
ジューシー感とキレの良さが釣り合っててさくさく飲めますね💯
スッキリ軽め辛め
甘味は少ない
特別純米 ささにごり
精米歩合 麹米55% 掛米58%
アルコール 16度
にごり酒だけど切れがよく、すいすい飲める。
純米吟醸
Sunday Back Nine
純米吟醸
純米吟醸 Sunday Back nine
一白水成 良心 特別純米酒
純米吟醸 袋吊り
精米歩合50%
アルコール分16度
製造年月2023.12
スッキリフルーティ
喉越しにアルコール感
カネセ商店 1.61k税抜
一白水成 純米吟醸 山田錦
※2023.9
アッサリスッキリです。
旨いね😋
秋田・南秋田郡の酒、一白水成
兵庫県産山田錦100％
精米歩合50%
純米吟醸
ええ出来ですなー(*´꒳`*)
美味い。
純米吟醸 山田錦
落ち着いた甘味、澄んだ旨味、柔らかい苦味。こなれた味わいでコレはコレで美味しいのだけど、食中酒として鮭のハラスと一緒に頂いたらバケた。ハラスの旨味と塩味を絶妙な甘味が上手くまとめて酒も肴も美味い。このお酒は魚介類と相性良さそう♡
純米吟醸
うっすらパイナップルの様なフルーティーな香。
甘みを抑えて酸味が少し強く感じます。酸味がスッキリしているので口の中をスッキリするので食事に合わせやすいかと思います。
秋田・南秋田郡の酒、一白水成
山田錦100％
精米歩合50%
純米吟醸
久しぶりの一白水成。
ええ出来じゃのぉー。
すごく美味しい
甘めなんだけど吟醸香、お米の香りがしっかりあって淡白なアテからクセのあるアテまで受け止める♡
premium2021
精米歩合45%
4.1 純吟 渡船2号 口開け4.0
一白水成 雄町 純米吟醸
華やか。旨い。★3.9
酒未来✨
特別純米(米麹55％、掛米58％)、アルコール分16度
純米吟醸 Sunday Back Nine
精米歩合50%
アルコール分16度
製造年月2023.08
呑みごたえもあり、爽やかな味わいでもあり…旨いね
カネセ商店 1.6k税抜