一白水成

無限に呑める。さすが米所。

一白水成 特別純米酒 良心
程よく甘やかな上立ち香😋
柔らかなお米の旨み＆甘味が広がってスキッと辛＆酸でキレる。
キレ味も抜群で〜す😁
定番の「いっぱく白ラベル」、コスパ最高で〜す😊

Moving Saturday

秋田・南秋田郡の酒、一白水成
美郷錦100％
精米歩合50%
純米吟醸

同じ町内でとれた米と水で醸された酒
本当の地酒に乾杯(*´꒳`*)

おいし～ すっきりしてる

純米吟醸酒未来。甘み酸味やや辛口。

開けたての香りはバナナ。舌触りはとろりとしているけど、味はあっさり、呑み込むときはピリッと締める。さば味噌、鶏グリルオニオンソースにあいました。

純米吟醸
美郷錦
かなりすっきり

特別純米。酸味すっきりやや辛口。

酒の甘みが程よく飲みやすい。

特別純米。フレッシュで甘い酒だが、苦味も強い。

秋田・南秋田郡の酒、一白水成
国産米100％
精米歩合50%
純米吟醸・袋吊し

安定の美味さ(*´꒳`*)
美味い。

飲みやすさは◎

袋吊り生酒
美山錦50%
甘さ7苦さ3で始まって、後味は甘味と苦味。
3.5-4かな。食事には合う
評価はマスカット、軽い、現代的、ですってよ

純米吟醸　袋吊り　生
精米歩合50%
封切りでいただきました。
フレッシュな舌先の微発泡
甘みと酸味。袋吊は優しいですよね。時間がかかる分贅沢

超バランス型の雑味のない透き通った美味さ！
これぞまさに「the 一白水成」！

純米吟醸　袋吊り

袋吊り

酸味

一白水成 特別純米酒 ささにごり

何気に家飲みでは2種目😅

澱1mm程。青林檎香。ガス溶存しピチピチ。含香結構華やか。シロッピー系じゅわ甘味ながらドライ寄りでガスとグレフル苦味で適度なレベルに着地。少しビター感持続するもキレ◎

ジューシー感とキレの良さが釣り合っててさくさく飲めますね💯

スッキリ軽め辛め
甘味は少ない

特別純米 ささにごり
精米歩合 麹米55% 掛米58%
アルコール 16度
にごり酒だけど切れがよく、すいすい飲める。

純米吟醸

Sunday Back Nine
純米吟醸

純米吟醸　Sunday Back nine