一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
秋田県の福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、清らかな水のような味わいが特徴であり、甘み・旨みとクリアな酸味のバランスが高く評価されています。香りは爽やかで穏やかなものであり、甘みと米の旨味が広がり、ジューシーで満足感が高い味わいを持っています。後味は程よい酸味で爽やかに切れ、飲み飽きしない印象を与えます。食中酒としても万能で、和食や洋食との相性が良いと評されています。
みんなの感想
ささにごり
一白水成 特別純米酒 ささにごり
すっきり飲みやすいにごり酒です。
袋吊り、純米吟醸。辛口すっきり。
純米吟醸
今酔の友二人目。一人目との比較すると控えめと感じますが、しっかり効いた酸味に、出すぎずしっかりした旨味が厚みを感じる。しかもアテの味わいで明らかに表情を変えてくる。面白い。o(^o^)o
一白水成 純米吟醸 山田錦
一白のひやおろし的な立場のお酒かな？
初日は水のようにサラサラ。
2日目はしっかり酸を感じる。甘みはそれほどでもなく、旨みも少し弱いか？喉を通った後は結構辛めの余韻続く。
何かが足りないと思ってしまう。
決して悪くはない。
Premium
精米歩合: 45%
2017/01/28開栓
2017/01/29完飲
再び
純米吟醸 槽垂れ
ささにごり 特別純米
さんみが美味しいー！
2017.01.22 酒虹
甘めで爽やかな飲み口だけど、後味がしっかり残る。ほのかに芳醇な麹の香が心地良いお酒。
純米吟醸
甘味が強くて美味。
一白水成 特別純米 ささにごり。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は穏やかながら炊いたお米の香り。味わいは甘味は控え目、酸味主体で遅れて苦味。含み香はそこそこ、余韻は酸味と苦味により切れる。
plus＋ @とどろき酒店
1,512円
秋田の酒は美味いですな😋
こちらもジューシーで甘味も
優しく好きな奴ですな(^^)
口に含んだはじめはフルーティな香りと甘み/旨みが。その少しあとに酸味と苦味が感じるバランス感のあるお酒でした！
一白水成 純米吟醸 生酒
まあるく甘くてお米の風味豊か
呑み良すぎてぐいぐいいきます！
スイスイ行けちゃう(^_^)
ささにごり 通常の白ラベルより軽めだが、爽やかな酸味と麹を感じる甘さのバランスが絶妙。微かに発泡感があり飲み飽きない。
この値段なら文句なし。
一白水成 純米吟醸 袋吊り。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は華やか、カプエチ系の香り。味わいは甘味酸味が主体的、そして追っかけるように若干の苦味。含み香は十分、余韻は酸味苦味により短い。
甘みとほのかな麹の酸味がやさしくひろがる。
香りも華やかで、飲みやすい。
さっぱり酢牡蠣やお寿司に合うお酒
袋吊り
ふんわり感が心地良い
おみず！さっぱりしてる。
特別純米酒ささにごり 舌にピリッとくる発泡感が爽やかな美味しいお酒です。
plus+
秋田県産 吟の精を50%磨いた純米酒。穏やかで心地よい香り、すっきりとしてジューシーで飲みやすい。米の旨みもしっかりと感じられる。