羽陽男山

からい酒　精米歩合60% アルコール15% すっきりとキレがよく飲みあきのこない辛口酒！酒飲み仕様のスペック？辛味の中にも旨みと、甘味がバランスしている
山形日本酒シリーズ

山川光男 冬❄️

米の旨味が味わえるタイプかな。
決して重くはない。
若干ガス感もある。

無濾過純米原酒

純米吟醸　酒未来　生

純米吟醸
お米辛口

フルーティな香り
甘くて飲みやすい

6割精米の出羽燦々。純米原酒の生酒。
ガス感もあって、流石限定品。旨し！

Uyouotokoyama junmai ginjio sakemirai.
#otokoyama #男山 #sakemirai #酒未来

ふゆ✨

羽陽男山 山廃 純米吟醸 雄町

頒布限定酒。バナナ。つるり滑らかで清涼感溢れる入り。徐々にジワッと甘酸味と膨よかな旨味、少し辛味出て締める。柑橘系の穏酸味。やや香ばしい風味と旨辛味の余韻長い。若干辛いかな。山形酒のすっきり感と雄町らしい厚みがバランスよく出てますね💡ぬる燗も試そう🍶

純米吟醸

羽陽男山 出羽豊穣 小仕込特別純米酒

無ろ過純米原酒
香り控えめ、味は濃くて強い。ギリ淡麗？でしょうか。
山形のお酒も美味しいなぁ。

男山雷神 特別本醸造 無ろか 中汲み びん火入
しっかりお酒の味はするが繊細という感じではない。お腹いっぱい食べたい料理に合う。

初めて呑みました。ストロングです♪米袋に入ってて米に対するこだわりを感じます。

山川光夫
大晦日に開栓し日々育って行く光夫君を楽しむ。

うつつよ

山川光男2020冬。すっきりまろやかやや酸味甘味。

辛口かと思いきや意外とスゥーと飲みやすい。

硬水
柔らかいというよりしっかり
やまおろし廃止(元々生酛づくり)
山廃生酛じゃないの速醸酛（現代科学の力？）
山廃生酛自然由来

純米酒
冷や

羽陽男山 吟醸 つららぎ

つららぎ＝樹氷。メロン皮、アル香。非常に滑らかでクリアな辛口酒でフルーティな含香ふわっと心地よく。あとから軽快な甘旨味にほんのり広がりスッとキレ。低アルで酸も苦味もなく終始穏やか。絶妙な旨味がありつつ過去一で癖がなくスルスル飲める良酒。1000円くらいとCPも◎

純米吟醸

純米吟醸　酒未来　生
＋3.5 50%