栄光冨士

栄光富士　MAGMA
→ またまた栄光富士。でも「MAGMA」はお初です。
含むと、予想した程甘味を前面には感じず、むしろ辛味すら感じる。裏ラベルに「オマチスト必飲」とあり、葡萄感もあるものの、まだ開いていない感じ？　少し時間をかけながら、もしくは温度が上がった方が良さそうです。

栄光冨士　純米酒　暁乃翼　澱絡み　いつもの栄光冨士に比べると甘さは控えめ。それでいて、苦さと強めのガス感が味わいを引き締めます。飲み口は、にごりだけにまろやかだけど、苦味が後味を引き取ってくれる！

磨き33%の純米大吟醸無濾過生原酒。
磨き33%なのに旨み甘味もしっかりあり、かつ雑味がなくするする飲める。微発泡。非常に美味い。
値段は2200円ほど。非常にお値打ち。
4.6

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 THE PLATINUM

2023/3/2 ＠tabi 体調○
ジューシーだけど、スッと入ってくるキレの良い甘さと旨さ

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 THE PLATINUM

2023/3/2 ＠tabi 体調○
ジューシーだけど、スッと入ってくるキレの良い甘さ

栄光富士　MAGMA 雄町　2023
あー、コレ酔い〜。ちょい前に呑んだ寒菊の愛山に似てる？初めのアタックは少しのアルコール感とフルーティさ、ピチピチ感、強めのジューシーさと旨味がドーン！
旨いです！これもおかわり候補ですね。ありがとうございます。

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し
酒米　岡山県関碧市雄町
酵母　山形酵母
アルコール度　17.1
酸度 1.7
日本酒度　0.0
アミノ酸度　1.2
精米歩合　50

栄光富士　THE PLATINUM
純米大吟醸　無濾過生原酒　2023
雪女神を33%まで磨いたコスパ高酒です。初めのアタックは少しのアルコール感とフルーティさ、ピチピチ感、ほんの少しの粉っぽさを感じつつ、ジューシーさと旨味のバランスが秀逸で旨い！栄光富士もハズレ無いですね！

甘味　まあまあ強め
酸味　少し
苦味　少し

酒米　雪女神
アルコール度　16.2
酸度 1.4
日本酒度　-7.0
精米歩合　33

キレッキレにしてしびれる呑みごたえの純米大吟醸生原酒めったに呑めない限定🍶文句なし!出羽の鍋島

山形県。純米大吟醸。Magma. 原始乃しどう。

栄光冨士　純米大吟醸　MAGMA 〜原始乃胎動〜　お米は雄町で甘みとキレが抜群によい。香りも華やかでまー美味しいお酒です。もちろん濃厚さもあり、飲み後のキレも抜群です。さすが雄町って感じですね

はくよ　白耀
にごり感あり
甘み強め

濁り酸味好き好き

久しぶりの日本酒。美味しかった。

純米大吟醸　無濾過生原酒　山形酵母
酒未来2022 50% 仕込乃陸號
多嘉屋

滑らかな味だけどボケてない
＠浜松町　ニ鼓

栄光富士　純米大吟醸2022
酒未来

まず始めのアタックは甘ウマのチリチリ感を含みながらフルーティなジューシーさが広がります。
最後は少しの酸味と苦味かな。
安定の旨口！

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し

酒米　国産米 酒未来
アルコール度　16.4
精米歩合　50
日本酒度　-1
酸度　1.6
アミノ酸度　0.6

純米大吟醸無濾過生原酒GMF:24
香り・酸味・甘み・ガス感などいろいろな要素があるが、
このお酒のバランスはかなりいい。
全ての要素まとまって入っている。
唯一の難点はラベルを見ても酒蔵がわからないこと。

我が家の小さい冷蔵庫に要冷蔵の生酒一升瓶は手強いのですが、頂き物なので文句はあるまい。そらにしても1ヶ月近く楽しまさせて頂きました。さすが純米大吟醸ということで香りも良く飲みやすくて美味しいお酒でした。冨士酒造様は初めましてですね。

「平塚」千葉
★壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒/山形県
なめらかて深く美味しい甘味と旨味

3.8
甘口強めとやや旨め
仙龍
甘いけどやや後味辛め

栄光冨士 赤磐雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒 原始乃胎動2023

2023/2/1 ＠tabi 体調○
フレッシュな甘さ

栄光冨士 龍吟虎嘯
※羽州誉
※ 龍吟雲起 虎嘯風生（りゅうぎんずればくもおこり　とらうそぶけばかぜしょうず）
力あるものが言葉を発せば自然と周りがそのように動く

2022/1/20 ＠tabi 体調○
フレッシュでバランス良い甘さと酸味

2023/2/1 ＠tabi 体調○
ジューシーな甘さ

2024/1/24 @tabi 体調◯
濃いめまろやかな甘さと旨さ

甘くなる飲みやすい。すっきりしている。
@浜松町　ニ鼓

HYPER NOVA 純米大吟醸 無濾過生原酒 雪若丸
スッキリとしていながら香り豊かでしっかりとした旨味も感じる。

純米大吟醸　無濾過生原酒　酒未来
口当たりは甘いが、あと口のキレはよくまたふんわりと広がる香りと旨みが心地よい。