栄光冨士

純米大吟醸
無濾過生原酒

純米大吟醸無濾過生原酒星天航路2022。精米歩合50%、アルコール分16.5度。北海道産彗星100%使用。酵母YK009、日本酒度-7.0、酸度1.8、アミノ酸度0.4。

純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 -Black Fox-
酵母 山形酵母 度数 17度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6
3BY 3.9 1667円/720ml
11月3日文化の日開栓。上立ち香は華やかで爽やか。口当たりは丸み。先ず相変わらず濃厚な甘旨味。背後にチリ酸味感。強めの苦味で〆て旨い。11月5日完飲。

🍶アルケミスト　山形県

¥2,291 四合瓶
@酒泉洞堀一

🌾山田錦
🦠山形酵母

味、香りともによし！
ただお値段が…
もっとコスパの良いものはあるが、ラベルはカッコいい🏷
熟酒に近い深い味だか、香りは薫酒でフルーティー。
ただし、開栓して風味は落ちてしまうので、保存に注意。
同時購入した彩來に軍配が上がるかな？

栄光富士 黒狐 純米大吟醸 無濾過生原酒。
とろりとした甘味、旨味、程よい酸味、フルーティな吟醸香に微かな発泡。バランスが良くとても美味しい。
4.3

スッキリ
マスカット
後味スッキリ

栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒 超限定

香り、口に含んで？
なんだろ中々味合わない感じ、で、探したら感じが、ライチ！
ライチの香り、柔らかな甘みと同時に旨味→広がり→仄かに柑橘系の苦味

3.6

日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16.9度
酒米 つや姫 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.7アミノ酸度 0.7
3BY 4.9 1833円/720ml
10月30日開栓。上立ち香はバナナ感。口当たりは意外とサラッと。先ず辛口感。背景の濃厚な甘旨味に苦味強みで〆めて旨い。11月1日完飲。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星 限定品

3.7

柔らかな飲み口→サラリとした旨味
バランス良い

キリッ濃厚美味い。

榮光冨士（えいこうふじ）　純米吟醸無濾過生原酒　〜夏の流れ星〜

おいしい酒倶楽部（八王子）

榮光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸
闇鳴秋水（ヤミナリ・シュウスイ）

おいしい酒倶楽部（八王子）

栄光冨士　闇鳴秋水　純米大吟醸無濾過生原酒　さっぱりした中で米の甘みを口の中でじんわり広がり十分に感じる。香りはフルティーで爽やかで綺麗な感じ。キレもよく、エレガントなお酒！！美味しかった！！

日乃輪　純米大吟醸無濾過生原酒
季節限定酒
1.8L ¥3,300円(税込）
720ml ¥1,832(税込)
山形県の食べるのにも人気ブランド米 “つや姫” を50％まで磨き上げ作られた。
お米を育む為に最も必要な「太陽」をイメージし、別称である「日乃輪（ひのわ）」と言う名前を冠した。
フレッシュな飲み口に、華やかな吟醸香と芳醇な果実味が特徴。飯米ならではの力強い米の旨味と柔らかく包み込む舌触りがまた絶妙で、品の良い後味のキレが旨味の乗った秋の食材とも相性抜群。
アルコール度：16.6％
日本酒度：-3.0
酸度：1.5
原料米：つや姫
精米歩合：50%

芳醇濃厚、鼻から抜ける米の香りが良いかな。

純米大吟醸　仕込之壱號　つや姫　50% 山形酵母　無濾過生原酒
樋川

純米大吟醸 熟成蔵隠し
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7
3BY 4.8 1833円/720ml
10月15日開栓。栄光冨士のひやおろし。上立ち香は微かにバナナ感。口当たりは意外とサラッと。先ず辛口系でキリッと引き締まった味わい。下支えのライトな甘旨味に苦味強みで〆る。10月17日完飲。

逸閃風刃。辛口純米酒。五百万石の8歩ずき。辛口と書いてある通り…。

純米大吟醸　熟成蔵隠し　ひやおろし
無濾過生詰原酒

美味しい

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒「森のくまさん 熊太郎」熊本城復興祈念酒 2022

日本海側のお酒好きだから買ってみた。冷酒で飲む。甘口とスッキリした酸味。ジューシーの名のごとくスパークリング酒みたいでした。

純米大吟醸 無濾過生原酒 サバイバル
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 玉苗 精米 50%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 0.7
3BY 4.7 1832円/720ml
9月29日開栓。上立ち香は微かにバナナ感。口当たりは意外とサラッと。先ず、栄光冨士的に辛口系だが、下支えの濃厚な甘旨味。苦味強みで〆る。しかしなぜ玉苗がサバイバルなのだろう。10月1日完飲。

山形。飲みやすいけどちょーーとクセ強いかしら？まあ美味いけど。

栄光富士ひやおろし。出会って何年？美味しかったよ。これから1年も安定の美味しさだ！