栄光冨士

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 0.6
4BY 4.12 1899円/720ml
4月26日開栓。酒未来リレー飲み。上立ち香はバナナ感。口当たりは思ったよりサラッと。先ず酸苦味強めで、いつもの濃厚な甘味の下支えはあるものの全体的には控えめでドライ感。5月28日完飲。

純米酒 生酒 なまいき(生活き)
辛口で、生の活の良さを感じる😋美味しいお酒です♪

栄光富士の辛口純米です。

飲んでみると謳ってる通り、
しっかりと辛口です。
モダンTYPEが多い栄光富士ですが、甘みが無いしっかりとした辛口酒。
（俺の中では五百万石は、
スッキリした印象があるので
辛口には持って来いのイメージ）

久々の本格的な辛口酒なので、
洋食には合わない。
なのでGW最終日で、明日から
また日常が始まるので奮発して漁港まで魚🐟を買いに行きました。

予想通り、刺身と相性抜群！😋
ペアリングって大事だねぇ〜と
考えさせられる最終日でした。

購入額　¥1550（720ml）

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん
熊本城復興祈念酒2023
ファンシーな名前の熊本県産米を使いながら、味は結構どっしりとしている。

煌凛　純米大吟醸無濾過生原酒
やや甘い口あたりながら、柔らかな香りと後口はすっきり
全体に華やかな印象　うまい

森のくまさん 熊本城復興祈念
純米大吟醸 無濾過生原酒

うまい！甘い！

純米大吟醸　無濾過生原酒　山形酵母
酒未来2022 50% 仕込乃陸號
多嘉屋

ぽんしゅや 三徳六味

栄光富士　寿限無
始めのアタックは甘ウマ。
少しの酸味、苦味でキレます。
発泡感はあまり無いかな。
とってもバランスが良く旨いです。

酒米　寿限無
酵母　山形酵母
アルコール度　16.3
酸度 1.7
日本酒度　-6.0
アミノ酸度　1.0
精米歩合　50

栄光富士　MAGMA 雄町　2023
再おかわり酒です。感想は前回、前々回と同じくです！酔い！
もう写真も使い回しています。

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し
酒米　岡山県関碧市雄町
酵母　山形酵母
アルコール度　17.1
酸度 1.7
日本酒度　0.0
アミノ酸度　1.2
精米歩合　50

栄光冨士 出羽燦々 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛

2023/3/29 ＠tabi 体調○
綺麗な甘さと香り

2024/4/2 @tabi 体調◯
綺麗な甘さ、旨さ、香り

純米吟醸大吟醸
無濾過生原酒　愛山

評価:甘くてエキゾチックな果実味
ってものすごいんだけど…
確かに甘いけど、フルーティさが
なんともいえない、いろんな味が
します♪

お花見にはぴったりなラベルだけど
きっちり冷やして飲みたい一本でした。

暁の翼　今年も出会えた！おりからみ　とても飲みやすく−４とは思えない旨みとキレの良さ！
出会えたら飲むべし！

とても軽やか

栄光冨士　純米大吟醸　煌凛　出羽燦々を限界まで磨いて醸したお酒。華やかな感じと、上品で芳醇な果実味でまろやかな飲み口。後味もキレよくいい感じ〜

寿限無
純米大吟醸
無濾過生原酒

栄光富士　純米酒無濾過生原酒暁乃翼澱絡み2023
流石の栄光富士、酸味と旨さがまさに。

純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA 〜Black or White〜 2022
酵母 山形酵母 度数 17度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 +5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2
3BY 4.11 1833円/720ml
3月21日開栓。前回の栄光冨士から3か月以上空いてしまった。上立ち香は爽やかで甘く乾いた感。口当たりは丸み。先ず、チリ酸味に軽めな甘味で辛口感とアルコールの力強さ。最後は強めの苦味で〆る。3月22日完飲。

生酒
やや苦味あり
うまい

栄光富士　MAGMA 雄町　2023
おかわり酒です。感想は前回と同じくです！酔い！

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し
酒米　岡山県関碧市雄町
酵母　山形酵母
アルコール度　17.1
酸度 1.7
日本酒度　0.0
アミノ酸度　1.2
精米歩合　50

純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み 2023
製造年月2023.2
1800ml

榮光冨士　純米酒　無濾過生原酒　暁の翼　澱絡み
　
亀戸の老舗。桝本の弁当を頂いたので、今日は長谷川酒店にて春酒を購入。美味しく頂きました。

純米大吟醸　無濾過生原酒
〜壽限無　JUGEMU〜
沖縄県　蔵土にて

寿限無　純米大吟醸
フルーティで雑味がない味
でも旨味というか甘みは舌にだいぶ残る
お酒単体で楽しむ方がいいかな