栄光冨士

去年飲めなかったので一年越し。予想通りのガス感と酸味が食事を誘います。ラベルの色が味わいを表現してるってホントでしょうか？山形と宮城でこうも違うかぁ…
純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来

甘み旨味で濃い。これが栄光富士さんのブランド。そろそろ苦手なひやおろしの季節なので、その前に…
純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭

①純米大吟醸 熟成蔵隠し 新潟産五百万石 ひやおろし
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③ひやおろしの季節到来◎
酸味のある上立ち香。酸味と辛味が喉元まで広がりますか、その中でもふわっとした甘味が感じられます(’-’*)♪
純大吟のひやおろしも美味しいですね☆

4.5点！
香り、甘味、旨味！美味しい！
渋みも少なく、良い感じ。

純米大吟醸無濾過生原酒　酒未来50%
日本酒度±0　alc18%　酸度1.4
アミノ酸度1.2
フルーティーな甘みがある

ふら〜っと寄った酒屋で購入です。
とても美味しくいただいてます(^.^)

純米大吟醸 無濾過生原酒 survival
風味豊かでちょうど良いコクのある味わい。うまい！

栄光冨士 純米大吟醸
超限定 サバイバル

美味い
グッと強い甘味から、キリッと強い辛味で終わる

星祭

ちと甘いかな。でも旨味も十分感じます。

後味に残る独特の旨味。栄光富士さんのブランドイメージ、つまり安心感になってます。料理にも負けない力強さ。玉苗ってお米ですがかなりスッキリで美味しい。
純米大吟醸無濾過生原酒 サバイバル

純米大吟醸 七星。夏酒のくせにどっしりジューシィ。超んまい。

SURVIVAL 純米大吟醸。
フルーティさはもちろんだけど、かなりコクがあるんだね〜。じっくり飲んでみて味の変化を楽しんでみるつもり。

おいしい
甘い

乳酸を微かに感じる。飲みやすくとても美味しいお酒。山廃。とても美味しい。

栄光冨士 SHOOTING STAR　～夏の流れ星～
純米吟醸無濾過生原酒
スッキリとした爽快で涼しげな味わい。
香味のバランスに優れ、柔らかな旨味が広がる。
精米歩合：60％
日本酒度：＋1.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16.6
使用酵母：山形酵母

純米大吟醸 サバイバル 無濾過生原酒

スネークアイ@高円寺　さぬきや
？？？杯目　ブルーチーズ系と

純米大吟醸無濾過生原酒 LEAP YEAR 2016丙申 潤年の2月29日に上槽の旨味ととキレがいいお酒です。

菫露威吹(すみれつゆいぶき)。純米大吟醸無濾過生原酒。「超限定」と銘打っているが春からの売れ残り。おかげで時間がたってまろやかになったのだろうか。丸みあるきれいなやや辛口。後味すっきり。インパクトあるラベル。出国前に買い、これを楽しみに帰国。おかげで帰国鬱がはれる。(￣ー￣)

昨酔の友三人目。雑味、苦みを感じず、綺麗な旨味が熟れた感じ。この手の造りにハマると止まらないッス。(*^o^*)

SHOOTING STAR
夏の流れ星
純米吟醸 無濾過生原酒

ふくよかな甘い香り。口に含むと甘みと酸味が程よいバランスで広がり、喉越しはキリッと辛みを感じます。

精米歩合60%とは思えない香りが良いですね。後口しっかりしているので夏に限らず楽しめます。美味い！

山形県鶴岡市
純米大吟醸 無濾過生原酒
しっかりした味❗旨い❗

山形県鶴岡市
純米大吟醸 無濾過生原酒
しっかりした味❗旨い❗

純米大吟醸 無濾過生原酒 七星
酵母 山形酵母 度数 15度
酒米 出羽の里 精米 50%
酒度 -7 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8
27BY 28.5 1800円/720ml
6月21日開栓。上立ち香は甘い洋梨的な香り。フレッシュフルーティな甘い味わいに若干の酸苦味。そのまま余韻は苦味で〆る。旨い。6月22日完飲。

「純米吟醸 しぼりたて仙龍」

グレープフルーツのような上立ち香で、ふくめばリンゴのような甘酸っぱさ。

柑橘系の酸と甘みがつよく出ていて、くっきりとした苦みでキレます。

使用米は美山錦。
すっきり苦みは、グレープフルーツにもなるんですね。