楽器正宗

楽器正宗 本醸造 中取り

酒米「福乃香」を使ったジューシーな味わい

スッキリ
甘い
ピリピリ

マスカットみたいな酸味のあるフルーティーさ。
後味はそこまで残らないが、不思議な味。

混醸 山田錦
純米吟醸

純醸　麹：60%、掛：66%
床島

楽器の安定感は信頼に足りる

楽器正宗 2023 福乃香 純米吟醸

2023/5/24 ＠tabi 体調○
まろやかな甘さと旨さ

貴醸酒、甘み、旨み、弱酸味1920円

とても飲み口がいいお酒です

小伝馬町
純米吟醸
芳醇で旨口
味わいもあってこのままいける

蔵元で手に入らないお酒④
混醸 山田錦(純米吟醸)
ピリピリ感とギュッとくる豊潤な香り。
芸者イラスト間違いなし

甘い
スッキリ
ピリピリ

楽器正宗2023 福乃香(掛米として82%使用)
純米吟醸　精米歩合　掛米40%麹米80%15度
試験醸造とのことで生産量がより少ない？
含むと柑橘系寄りの甘みを含んだ酸味と軽いハーブ的苦味。後からジワッと味が出てくる。キレがよくサラッとした口当たりでライト。コレ好きなやつ。単品でいくらでも飲める。
そしてラベルのお姉さんの髪結い角度(笑)　　
タイプ酸旨　酸3甘2旨2苦1渋1

別選　中取り
楽器正宗は大人のファンタ♡
別選はほんのり吟醸香がするもののさほど香りが強くないのでその分、甘旨味のバランスの良さが良く分かる。火入れと半年近くも経つのにしっかりとした微発泡が生きていて喉越しとキレが良く、杯が進みます。アル添だけどエタノール臭は一切せず、ダレず、お高くなく(税抜1,300円)イイトコどり。こんなお酒もあるんですねぇ😚
おつまみはいかなごの釘煮、ばっけみそ、みのぼし南蛮。

黒鼓　大吟醸　純米吟醸がとても美味しかったので純米大吟醸を購入した。
想像を裏切った感じ。　次は購入しない

楽器正宗 【がっきまさむね】本醸造 生詰

楽器正宗 本醸造 生詰

楽器正宗 本醸造 生詰

これもまたおいしい😆

別撰生詰と比較するとアルコール度数が高く
口に含んだ瞬間に香りがやや強めに広がる

私は別撰生詰のやさしい味わいが好みだが
こちらも捨てがたい

味わいも素晴らしいが本当にコストパフォーマンスがいい

こちらも常備したい一本

【Spec】
商品名：楽器正宗 中取り
蔵元：大木代吉本店
特定名称：本醸造
アルコール分：16度
原料米：-
精米歩合：工場米60% 掛米70%
価格：720ml
備考：-

久々の楽器正宗。
過去飲んだ事無いヤツだったので
買いました。

春陽✖️雄町の純米酒。
（しゅんようと読むらしい）

コレは（も？）美味いね😋
フルーティーですわ。
後味がフルーツ感満載🍇

例えがいかんかも知れんけど、
もう白ワインです。
口に入れてはマスカット感強し。
鼻からもマスカット🍇
余韻もマスカット🍇

雄町の濃厚さと複雑味が相まって
メチャクチャ美味しい🤤

ヤバい、開栓した四合瓶を
ほぼ1人で飲んでしまいました。

購入額　¥1880（720ml）

別撰　生詰　本醸酒

これ本当においしい😆

特に開栓から数日おいて少し冷やした位が丁度いいね
バランスがよくくどすぎず普段飲みできる

醸造アルコールの使い方が絶妙👌
そして何よりもこれだけ美味しいのに安い😆

これは常に常備したい一本です👌

【Spec】
商品名：楽器正宗 別撰生詰
蔵元：大木代吉本店
特定名称：本醸造
アルコール分：14度
原料米：-
精米歩合：工場米60% 掛米66%
価格：720ml
備考：-

特別本醸造 fortepianoTYPE-C
醸造アルコール添加の本醸造なのに、なんだこれは！？フルーティで澄みやかな余情。ほのかなプチプチ感もあり、驚くべき実力。
精米歩合60%、アルコール度数13度と低め。
福島県西白河郡 大木代吉本店　神保町 日本酒原価酒蔵300円

特別本醸造 fortepianoTYPE-C
醸造アルコール添加の本醸造なのに、なんだこれは！？フルーティで澄みやかな余情。
精米歩合60%、アルコール度数13度と低め。
福島県西白河郡 大木代吉本店　神保町 日本酒原価酒蔵300円
2024.12.30神保町店310円