亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、フルーティーで爽やかな香りが特徴的な純米吟醸原酒や純米吟醸生原酒などのバリエーションがあります。香り豊かで甘味や酸味のバランスが良く、フルーツのような味わいが楽しめる日本酒です。高知酵母を使用した日本酒は、パイナップルのような甘さや酸味が口中に広がり、ジューシーな後味が特徴的です。また、キレが良く、後味がすっきりとしている点も魅力的です。亀泉酒造の日本酒は食事やデザートとの相性が良いと評価されています。
みんなの感想
特別純米酒 土佐錦
純米大吟醸 原酒
旨すぎる！！
亀泉 萬壽 大吟醸
精米歩合40%
淡麗にしてまろやかな辛口、飲みあきしないのどごし
マスカットやパイナップルのようなフルーティな味わい。甘口だが酸味もあり、飽きの来ない味。アルコール度数も低く、飲みやすい。
パイナップル風味で最高！
亀泉CEL24の火入れ。穏やかながら華やかな香り。柑橘系の味わいにピチピチとした微炭酸に旨味が広がっていく。日本酒の嫌味がない傑作。
純米吟醸 兵庫山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15～16度
亀泉、飲み比べ、安定感ある甘さ！
純米吟醸、生酒、開けたてで旨い😋ちょいシュワ
高知・土佐市の酒、亀泉！
純米吟醸・生酒・原酒！
酸度が2.1なのに
日本酒度が-1.9！
やや酸味が強いのに
甘ったるくもなく
なーんか不思議(笑)
CEL-24（酵母）
純米大吟醸原酒 CEL24
こちらの火入れは去年は中国のみ限定発売だったそう。いつもの生に比べると後味のキレが悪く甘みがより強く感じる。とにかく甘かった。
亀泉 純米吟醸原酒です。日本酒度マイナス15、原酒なのにアルコール14度、香り特に無し。甘口だけど、そんなにベタベタ感無し、酸味割と有り、原酒的な濃さあまり無し。好みじゃないけど、これもありかな？お勉強になりました。
普通に美味しい
亀泉 純米吟醸原酒 生酒
50%15度 酸度 1.8 アミノ酸1.1 日本酒度-15!!!
甘い…パイナップル味。カクテルとかでありそう。日本酒なのにこんな味が出来上がるのも不思議。でも甘過ぎかなぁ
純米吟醸 原酒 生酒
(o・ω・o)今日の日本酒は高知の銘酒【亀泉】純米吟醸生原酒CEL-24
お米と米麹だけで作られたとっても甘くて美味しいお酒✨
日本酒飲み慣れてない人にもオススメです☀️
CEL-24 純米吟醸原酒
酵母 CEL-24 度数 14度
酒米 ー 精米 50%
酒度 -15 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
30BY 1.7 1710円/720ml
8月25日開栓。甘口のお酒リレー飲み。上立ち香は爽やか。口当たりは濃厚なトロミ。濃厚な甘味にフレッシュ感。ジワジワと若干の酸苦味が出てくる。飲み進めるとジュース感覚で旨い。両関よりスッキリしている。
原料米が限定「風鳴子」のCEL-24
一杯目から、これ呑むと後呑むのないかな？
純米吟醸原酒 生酒
かなりフルーティな香りです
いつもの。
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松山の酒独楽にて
純米吟醸 原酒 生酒
飲みやすく、風味豊か
飲みすぎちゃうかも