醸し人九平次

八柱のすし勘にて、若大将のお勧め

思いがけず醸し人九平次に出会う。久しく会えなかったので、感動✨やっぱり美味しい💕

醸し人九平次うすにごり　生酒　山田錦　黒田庄産　　ほんのり甘め　ガス感あり　飲みやすい

にごり！
いいお味で^_^

KITTE内にある『鶏だしおでん　さもん』にて

あま〜い。ポンっとチリチリ。

醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦100%

うすにごり✨

醸し人九平次 La Maison ラ・メゾン 山田錦
原料米: 兵庫黒田庄産 山田錦100％
アルコール度数:15度
スッキリとした後味

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産　山田錦

純米大吟醸 山田錦
光屋 720ml 1,940円
山田錦100%
精米歩合: 50%
度数: 16度

九平次　醸し人　うすにごり

うまーーい！！
甘味があり、微かに微発砲？旨味があって後味もいい！！

醸し人九平次のうすにごり生酒です。こちらも飲みやすくて大変美味しいです。予約しないと入手できないので、予約時期をやり過ごさないよう気をつけないとね。

美味し

飲んだ事ない感じ。

純米かも分からん。

飲み頃を指定されていましたが、こちらのタイミングで飲酒。

独特の臭みがなく、冷酒でとても美味しくいただきました！
価値あり、是非！

久しぶりの九平次。
控えめな吟醸香、舌触りは微炭酸と微かな甘さ、喉ではやや酒感を感じ、後にも比較的酒感残る。
こんな味だっけ？もっとスッキリ華やかだった気がする。過去の記録を見る限りだと、思い出補正かなぁ。。。

うすにごり生　黒田庄産山田錦
香はさほど感じないが、味わいはフレッシュでグレープフルーツの様な味わいを感じます。ほんのりガス感があり、苦味は強いはキレが良い。

生酒で最初の口当たりは甘いが、その後、スーッとキレる感じ。

醸し人九平次
濃厚甘口だけどピリッとした辛さもあり後味スッキリ。牡蠣と呑んだけど、どっちも美味しくなる！

今度は　うすにごり　を呑んでみたい。

スッキリから口。お料理に合う！

んー美味くて辛めなバランスもそれなりにレベルが高いのですが、微妙に垢抜けてない感じ。来年は予約しないかもです。コレだとイマイマの福島系の全てのお酒に軍配があがりそう。
うすにごり 黒田庄産 山田錦

純米大吟醸　SAUVAGE

おいしい酒倶楽部（八王子）

La Maison 山田錦。薄い黄緑。微かにとろみがある。まろやかな旨味。全体にはさらっとして喉越しがよく軽やか。発泡感がある。

純米大吟醸　生原酒　3月9日に生まれて
16日の福島・宮城の大地震で被災された方にお見舞い申し上げます😢
さて九平次。3月9日に瓶詰めされたもので更に飲み頃が裏ラベルに。20日からなんですが1日早い本日19日にいただきました。
芳醇な熟れた果物様の立ち香、アタックは強く綺麗な酸。九平次だー♡意外に甘旨味控えめ、フレッシュなガスと苦味。杉のニュアンスも感じる。キレも良い。芳醇ながらサッパリとした味わい。強いて言えば九平次のアオハル🌸
九平次の酸はやはりお肉。しゃぶしゃぶにピッタリでした♡