醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、うすにごり生酒であり、黒田庄産山田錦を使用しています。香りはフルーティーであり、口当たりはさっぱりとしています。甘酸っぱさが先行し、最後は苦味で締めくくられる味わいとなっています。また、お米の甘さを強く感じられるオリを混ぜるとより良いとの声もあります。料理を邪魔しない日常の食中酒として、コストパフォーマンスの良い日本酒として評価されています。
みんなの感想
醸し人 九平次 純米大吟醸
EAU DU DESIR
花陽浴・洌・奈良萬・上喜元
各種呑み比べ。
名古屋 手打ちうどん かとう
火と月の間に 純米吟醸 山田錦 50%
燗酒 杜氏 佐藤彰洋
儘
純米大吟醸
こくがあり、香りも大吟醸ながらくどくない。すっきり。バランスの良いかつ、飲み口が、濃いお酒。美味いけど飲みやすくて注意！！！
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
ほんのり甘く、飲みやすくてうまい！
純米吟醸ポンヌフ
フルーティーですっきりしてます
醸し人九平次
純米大吟醸 雄町
山田錦は飲んだことあったけど、雄町は初めて。これもまた旨い(^^)
クリア
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 精米歩合 50%
微発泡なんで開栓後から2、3日楽しめそうです！
香りは程よく、しっかり系で甘みと酸バランスが良いく飲み過ぎてしまう。
黒田庄に生まれて 山田錦
アルコール分16度
精米歩合50%
2014.9.23開封
旨味が強い。
常温がよい感じ。
10.02
美味しいんだけど、旨味成分が強くて好みではないんです(^_^;)
10.06
最後の一杯。
あー、なんかすごくうまい！
すべての要素が調和した！
『ときの花をかざす 純米吟醸 超ひやおろし』
通常半年のところ、１年半熟成させた限定品
フルーティーでまろやかな味わい
火と月の間に
醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 50%
先ずは冷やで、うまいですね！香り豊かで飲み口は甘く最後に少しピリッと！
そして燗で、熱燗はアルコール臭が強い！
温度が下がって来るとマイルドな甘味と米の旨味もしっかりしてます。
常温も、また旨いです♪
2013 ゴーシュ
ブドウのようなフルーティさが感じられる。
甘さが濃厚なんだけど、後引くのようなネットリさが無い。
ワイングラスで飲むとさらに華やかな香りが立ちそう。
大吟醸でも、香りはあっさりうまみは、あるが濃く過ぎすのみやすい！
うまっ
日本酒嫌いの人に勧めたい一品。呑みやす過ぎて少し物足りないが、日本酒らしさや味わいは内包されている。2200円。
大変美味しいです
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50％
青リンゴのような香り！口に含むとピリッとした酸味！そして甘酸っぱい味！
なかなかいけます♪
純米大吟醸
2013
山田錦
精米歩合50%
スッキリとした飲み口の後に純米大吟醸特有のフルーティな味が口いっぱいに広がる。
そのあとに米の味がじわじわしてくる。
…美味い。
スッキリした中に、実に様々な味わいを感じる気がする。旨い。この奥ゆかしさが日本酒だね！
彼の地、純米大吟醸。
7/20開栓初日。
生酒みたいなシュワっと感。
グレープフルーツの様な柑橘系の香り、綺麗な飲み口でどちらかというと爽やか系。ここからどう変わるのかな。
7/31セメダイン臭がほのかに。
まろやかになって甘味が増したかな。
ワイングラスで飲むといい感じです(^^)
8/5ラスト1杯。
まろやか〜で透明感のある口当たりになりましたが、最初に苦味がちょいと気になる…。
２年前に購入し開栓したお酒。当時、酸と旨味のバランスが悪くそのまま封印。久しぶりに開けて飲んでみたら、落ち着きのある酸味と旨味。氷を入れて飲んでみたら、酸がスッキリと白ワインの様。
純米大吟醸 雄町
さわやかな香り 酸味