賀茂鶴

日本酒で乾杯🎶💨今日は日本酒の日😆賀茂鶴純米酒、よくある定番の酒やけど今夜はひと味違う⁉️

香り良く旨味が口に広がります。

純米吟醸…頂き物ですが賀茂鶴。裏書きのとおり「米の旨み生かしたふくよかな香りの純米吟醸」。冷酒と燗冷ましがgoodです。珍しく暑い日が続いた東北。夏もいよいよ終わりかな。となるとひやおろしが待ち遠しいね。

吟醸原酒
冷酒で淡麗辛口な楽しみ方をしました。裏のラベルにある通り無理して嫺にしなくてもいいお酒。

広島錦 純米吟醸 ☆3.5
うわだちかはまあまあ辛め。
味わいも賀茂鶴らしい辛めで、樽酒のような風味がある。

スッキリ
臭い○

賀茂鶴 ゴールドです。少々甘めだけど、最近流行りの様なキツさもなく、キリッとしたドライな感じもあり、ほんの少し酸味もかるかな？冷やし過ぎなのか、香りは感じられませんでした。お刺身と合わせたいけど、今日は自作の山芋の醤油漬けと一緒に。

酒の秋山

甘め 後味に喉キュッと
本醸 爽快辛口

大吟醸 50%
ほのかな米の香り、お米のストレートな味わい。

清酒 賀茂鶴 大吟醸 双鶴
(+)香りが良い。フルーティ・華やか。
(-)アルコール感(喉にくる感じ)が少し強い。

(常温)鼻からの香りが強い。アルコール感が強い。
(冷や)鼻からより喉からの香りが強く感じる。アルコール感は少し弱まり飲みやすくなる

ソーダ割、香りもよくアルコール感が軽減され非常に飲みやすい。(酒:ソーダ=1〜1.5:1)

最高

賀茂鶴
一滴入魂
やや辛口
飲みやすい

名古屋城 名古屋駅で購入。愛知の地酒かと思ったら賀茂鶴でした。

広島錦
純米酒

辛口のスッキリした飲み口です。
蔵元でしか購入出来ません。

安くて、辛口
さっぱりしていて、うち好み
大吟醸で、ないところがいい

吟醸原酒 寿々 かおりはフルーティー 口に含むととろっとしている。 辛口。

賀茂鶴 本醸造

弱ヨーグルト、茶碗蒸し。常温は軽くスムースでほんのり後引く甘く旨味が後から少し。徐々に甘味がくっきりし、最後ピッとアル。少し吟醸感も。嫌味なし。常温は推奨の熱燗の方が甘味、立体感が出ていい。少し苦い。いずれにしても甘さ控え目で軽快なので食中酒に◎和食向き。うまうま

純米吟醸 慶々 香控えめ やや辛め 特徴なし まーまー

賀茂鶴大吟醸特性ゴールド

広島に帰るとこれを良く飲む。
桜の金粉も入っていて、縁起もいい。
飲みやすくて、すぐボトルを2-3本開けてしまう。

広島のお土産。キレのある辛口、お米もしっかり感じられる。

荷札酒 月白 純米大吟醸 しぼりたて:雪冷えでは甘さ控えめ スッキリした飲み口と酸味
まあまあの酒、と思ったら花冷え〜涼冷えになると香りが広がり、旨味も出てきて美味しいお酒です

生囲い

お値打ち。

辛口、喉たまらない！！
日本酒呑んでる感がとても良いですね！