臥龍梅

純米吟醸 生貯蔵原酒 超辛口 五百万石

香りはほぼ無し
含みは少し硬い
渋みが少し目立つ
旨みより渋みが目立つ
もう少し旨みがある方が好み

720ml 1350円

臥龍海 純米大吟醸 生貯蔵酒

平成28年7月18日 雄町 Back to Okayama Part3

香りがよく、後味もイイ。日に日に味が乗ってきて美味しく飲めた。

純米大吟醸。山田錦。新宿伊勢丹sakeマルシェで購入。思ってたより甘いかな。

今週来週と連日のように中華、イタリアンの会食が。女性なのに役員と同席だと2件目の銀座クラブまでお付き合い。ゆっくり好きな日本酒は週末だけか。
ミラグレーン補充しておこう。

純米吟醸
さらっとしていました。

パシフィックセンチュリープレイス「郷海酒宴くえ」にて

臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町 初めて呑んでみました。ちょっと変わった感じの味わいで、悪くはないですね。それなりに美味しいですね。

山田錦ver.の方が好きかも

ラベルかっこいい。生しぼり。オーソドックスな感じ、スッキリ。

静岡の臥竜梅 純米吟醸無濾過生貯蔵酒。静岡のオタクが店主の某酒屋が出す静岡萌酒奇譚シリーズの「臥竜院 静」。。こんなラベルですが、とても良いお酒です。膨らみある味わいで、かつしっかりとキレもあり飽きが来ない芯のある味わいです。

純米吟醸

純米吟醸 辛口 からい酒

純米吟醸 浮世絵ラベル

美味しくない
純米酒なのに醸造酒の味がする

｢臥龍梅｣純米吟醸　夏酒！暑い日にはもってこいの辛口でキリッとした味わい！刺身にもバッチリあいます。(^^)

辛口だけど飲みやすくてこれはよし！

フルーティでキレのある味わい、いいかも…✨

すっきり、さっぱり

臥龍梅 純米吟醸 涼風夏酒。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は控え目ながらカラメル系。味わいは非常にドライ、甘味はほとんどなく、酸味が立つが、味は十分乗っている。含み香はそこそこ。余韻はほとんどない。

夏酒らしい爽快な味わいです。

中口だが品の良い甘みを感じる。ワインで言うとアウスレーゼか。
香りは爽やか。酸味は少ない。えぐ味はない

活性にごり酒 純米吟醸
しゅわしゅわ

味がしっかりしてます。
しかし、香りを楽しむには、ものたり感じです。

吟醸 無濾過原酒
ぬる燗で飲んでも美味いかも。

蓮沼、吟あじ

飲みやすい
大阪で。

純米大吟醸生貯蔵原酒

トロリと甘口ながらスッキリとして美味しい。
香りも、飲みあとも良い。
杯がすすむ。

鱧の湯引きに天ぷら蕎麦で。