臥龍梅

純米吟醸 超辛口 無濾過生貯 5BY新酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 +8〜+10 酸度 ー
アミノ酸度 ー
5BY 5.9 1,650円/720ml
11月6日開栓。R5BY新酒シリーズ。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、辛口系の味わい。ドライでライトな甘旨味を感じつつ、新酒のジューシー感もあり、若干の苦味で〆めて旨い。超と言う割にはそれ程なくて旨い。11月8日完飲。

最近よく見るスパークリング生酒。あまり好みではなかったですが、飲みやすいです。

純米吟醸 袋吊り雫酒 臥龍梅 誉富士
静岡県 三和酒造株式会社
原材料/米、米こうじ
精米歩合 55%
16度
内容量 1800m

臥龍梅　純米吟醸　Extra Dry
精米歩合　55%
アルコール度数　16%

臥龍梅 鳳雛 純米原酒
ほんのりとメロン系の立ち香。
程よくコクのある綺麗な甘旨味が広がって余韻長く辛でスーッとキレる😊
決して派手さは無いですが食中＆単体どちらでもOKなテイストでコク旨な一本〜😁
静岡ナンバーワン、流石です🤣

臥龍梅　大吟醸生貯蔵原酒
原料米　兵庫県産山田錦100%
精米歩合　35%
アルコール度数　16度
日本酒度　＋0
酸度11
杜氏　南部杜氏　多田和仁

清水　なが田酒店

酒感強め。燗酒にしたら良いのかも…

純吟　生貯　涼風夏酒　富山県産五百万石　口開け3.8辛口ウォッカの無味感　2日目食中だと料理を引き立てる

臥龍梅　純米大吟醸
開壜十里香　愛山
原料米　兵庫県産愛山
精米歩合　40%
アルコール度数　16度以上17度未満
日本酒度　＋4

臥龍梅 純米吟醸 浮世絵柄

米の香り・風味確り→飲み口サラッと、苦味がキレになる
食中酒
葉生姜と味噌
のように辛味や癖がある食事で美味い→甘みを感じる
単体3.2、食中3.5

臥龍梅　
開壜十里香(かいびんじゅうりにかおる)　
純米大吟醸
袋吊り斗壜囲い(とびんかこい)

原料米　兵庫県産愛山100%使用
精米歩合　45%
日本酒度　−3
酸度1.2
杜氏　南部杜氏　多田和仁

美味しいけど特徴なし

静岡県清水区　三和酒造
臥龍梅　純米吟醸
口当たりすっきり後味ちゃんと
旨いね

甘くてきつい。

クラッシック感が漂う！

純米。
苦味もあるけど甘くて、あとはすっきりだから大人の味！

なんでも請け負ってくれる頼もしい後輩

純米大吟醸　袋吊り生貯原酒

純米大吟醸で辛口ふわっと辛味がある感じ

うなり
純米
スッキリ 少し甘い 少し辛口

イオン守山でテキトーに購入。
臥龍梅のスパークリング。
吟醸香は控えめ爽やか、舌と喉ではほぼ炭酸のみ、後には少し酒感が残る。
炭酸足してるし、まぁ、こんなもんか。悪くはない。

純米吟醸(精米歩合60％)、アルコール分15度

純米吟醸　超辛口
香りは麹の香りかな、旨みはあまり感じない、後味酸、旨い

今週入荷した新酒だそうです。
スッキリした辛口。
こりゃあ旨い!

山田錦