雁木

純米　無濾過生原酒
雁木　ノ壱

純米
無濾過生原酒
おりがらみ
秋熟

薄味だった

雁木(がんぎ)　another 純米　無濾過生原酒

4.2純吟　生　口開け4.2グレープフルーツ香　2日目鍋島山田錦の後味　軽いパイナップル

純米　ひやおろし

すっきり飲みやすい

雁木
雄町
純米吟醸
飲みやすい
ぽたぽたあげにはぼまい昆布しょうゆのつまみが合います

旨い

香りが良くサッパリまろやかな飲み口で美味しい

上品な味わい、軽い飲み口

北新地 や満祢

鰻に合う

雁木の雄町仕込み。やはり雄町が好きなのだと実感。

雁木のスパークリング。やっぱり雁木は旨いな。安定感があるな。普通のものも間違いないけど、泡にしても旨いなんて。

ANOTHER 雄町 生
甘いぶどう様のいい香り。まろやかで豊かな甘が広がってゆく口当たり。後ろ酸から旨ジワ。舌に染み込んでのジワジワ。解きほぐすように去ってゆくゆっくり切れ。全体としては、まろやかな甘旨ジワ。でも半合超えると後ろ酸が出てくる。油揚げ、甘に。つるむらさき、甘酸絶妙。焼鮭、甘旨酸に。シーフードセビッチェ、爽やか甘に。アテると総じてシュッとするのが素敵。何気に去り際の微辛が効いていて飲むほどに馴染む。んまいっすねー。
四合1700

飲みやすくフルーティー。後味が豊か。

甘くて美味しい。
お兄ちゃん家で飲んだ

純米酒。十分楽しめる。

雁木 ANOTHER

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

後味が微妙だったけど、4.3!

ANOTHER
低精米80%。少しねっとりした米風味。酸から甘旨にじんで辛の流れ。じんわり米苦、ビターな余韻。いくらきゅうり、甘旨ジワ。根菜と豆の胡麻和え、酸旨渋に。ローストビーフサラダ、甘酸辛に。アテると動きながらもわりと辛口に。小綺麗な居酒屋に行ったら昔札付きのヤンキーマスターの店だったみたいな。で、熱燗。蒸米のいい香り。風味がフワッと舞いはじめる。辛は心地よく抜ける。アテると甘が出てくるのもいい。これはしっかり熱燗が◎。杯を重ねるほどに、んまい！マスター、いい人だったんだぁ。
四合1100

弐　純米吟醸無濾過生原酒

にごりスパークリング

りんご味

さっぱりスッキリ飲みやすい。夏にぴったりの美味しいお酒でした。