雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
山口県の酒造、八百新酒造の日本酒「雁木」は、口あたりが柔らかく、ほのかな旨みが広がる。透明感のある飲み口で、スルスルと杯が進む軽快さが魅力であり、辛口でありながら角のない味わい。清涼感が甘味の余韻をすっと切り上げ、夏らしいドライな表情を見せる。また、香りが高くて優しい酸味と旨味があり、甘味をスッキリ感じる一方で、干しイカゲソをしゃぶりながら味わいたくなる。総じて、フルーティで爽やかな味わいが特徴的である。
みんなの感想
純米 無濾過生原酒
キレのあるうわだちか。
さらりとした口当たりだか、ほんの少し濃醇な感じが舌に残る。キレもある。
純米無濾過生原酒
自宅
純米吟醸
飲みやっすい‼️
甘みが強め
後味すっきり
初しぼり純米
天満トラジロウ
雁木 純米無濾過生原酒
本日のナンバー1です。
一旦69度に上げてもらいました。
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部 熱燗部門にて
山口では、獺祭より好まれている⁉️
生しぼりを三鷹の酒屋で購入。辛口で料理とあう。
無濾過生原酒故か米の芳香あり、まずまず
純米吟醸無濾過生原酒
@SUGIDAMA
すき！のみやすい！
甘くて爽やかな味わいです！
雁木ノ壱・新酒です
冷やで飲むと香りは穏やかな米の甘い香り
味わいも米の甘い味
上燗で飲むと甘みが若干控えめになり、米の味が強く感じられるようになりました
どこまでも穏やかな感じです。ゆるゆると飲んでいられますね
原酒ならではのマッタリ感が程よくキレも良くついついもう一杯となってしまう…
純米無濾過生原酒 新酒 2019BY
純米無濾過生原酒 新酒
社員登用合格祝いでDMIさんからもらいもの。
うわだちかはフルーティー。
口当たりの酸味、旨味が香ばしい。
秋熟✨
無濾過生原酒✨
雁木 初搾り 新酒
純米無濾過生原酒
新酒らしい味。少しピリッと感。でもすぐにコクのある後味。やや辛口？日本酒らしい美味しさがある。うまい！
純米 ひやおろし
おりがらみ✨
秋熟✨
純米吟醸無濾過生原酒
純吟、ひやおろし。
これも一緒にやってます。
美味しいです。
まろやか
『ひやおろし』
人肌くらいの燗が良い感じ