寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊の日本酒は複数のラインナップがあり、甘味やフルーティさ、爽やかさなどさまざまな特徴がある。一部は純米大吟醸や無濾過生原酒で、メロンのような香りや優しい華やかな香り、旨みのある味わいなどがあり、さらに発泡感や苦みが感じられるものもある。それぞれの製品は異なるキャッチフレーズやシリーズ名がついており、口当たりや香り、味わいのバランスが特徴的である。
みんなの感想
剣愛山50 -Chronicle-
無濾過一度火入原酒
山酒4号50 超限定無濾過生原酒
剣愛山50 無濾過一度火入原酒
微発泡系 開栓時注意
華やかな甘さで余韻が良いお酒
甘い
すっきり
のみやすい
女受けよさそう
アマクリ
微かなガス感、愛山らしい、イチゴっぽい甘酸っぱい果実感、美味。
剣愛山50 無濾過火入原酒
OCEAN99 Series 橙海
寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 無濾過生
微かに発泡する華やかな香りが、口の中に広がります。
美味いです。
寒菊Monochrome純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米 山酒4号
精米歩合 50％
火入 生酒
日本酒度 -6
OCEAN99series橙海無濾過一度火入原酒
寒菊 超限定無濾過生原酒 Mnonchrome 2023
甘く香る寒菊の香り。かなりまったりな印象。
僅かな発泡感と滑らかな口触り。芳醇で華やか。今までの寒菊にはない味わい。
しっかりとした甘さは寒菊だが、いつもの熟したジューシーな果実感というより、牛肥のようなしっかりした甘さと醗酵した癖を感じる。
癖のある甘さがじんわりと広がった後に滑らかにキレる。
美味しい。寒菊は良くも悪くも寒菊の味わいになるが、これはいつもと少し違う。オンリーワンな個性があってとても美味しい。
純米大吟醸
Ｍonochrome（モノクローム）
山酒4号50
超限定無濾過生原酒
旨みと甘味が非常に豊かであり、ガツンとしっかりしたパワフルさを感じます。柔らかい水のような感覚や酸味、そして微炭酸感もしっかりと感じられました。
開けたてはウマしです。
純米吟醸 無濾過原酒
ocean 99 燈海 arrival
製造年月2023.8
1800ml
OCEAN 99 橙海-Arrival-
無濾過一度火入原酒
2023/9/20 @tabi 体調○
綺麗な酸味のある甘さ
寒菊 Ocean99 燈海 -Arrival- 無濾過一度火入原酒
ふさこがね５０
4.0 Ocean99 橙海 arrival 火入れ 口開け4.1微発泡オレンジの皮の渋味と苦味
むろかなまげんしゅ
monochrome純大 山酒４号 (クラシカル寄り？) 口開け4.2
剣愛山50
無濾過一度火入原酒
剣愛山50
すっきりと冷やして飲んだ。
香りはあまり感じない
口に含むと優しい甘味とバランス良い旨味、若干の発泡感がありすっきりとした後味。
優しくてうまい、好きなタイプの日本酒！
True White 2023
純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
総の舞５０
Blue Sapphire 純米大吟醸 うすにごり生
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.7 2,090円/720ml
9月11日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムキャリバーン。乾いた甘爽やかな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ずライトなチリ酸味に背後の濃厚な甘味。おりのやや旨味を感じつつ若干の苦味で〆めを演出。9月12日完飲。
山田錦５０ 5百万石５０