久保田

キレのあるスタンダードな味。今後のこれからつけていく記録の基準の味にしてく。

キレは吟醸。日本酒っぽさは純米吟醸って感じの味

流石大吟醸という味
香り、味ともに良
明らかに久保田の吟醸、純米吟醸よりも香りがいい

普通の千寿より若干フルーティだが香りは大吟醸ほどではない

千壽 純米吟醸
新潟のお酒にはまり呑み漁り中。
すっきりのなかにも甘味があり美味しい

久保田　純米大吟醸
歩合50%
新潟県産米100%

美味しい日本酒と言われて、思い描くのような酒。美味すぎる水。

酒が、口の中にある時はしっかりとした米の旨み、上品な甘い香り。口を通りすぎるともたれないキレのよさと、優しい残り香。

お酒だけで十分美味しい。

日本酒凄い！

千寿吟醸。精米歩合麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。香りなし、スッキリ辛口。

Kubota Senjyu Ginjo - A very light and medium-dry ginjo style, with a lot of light fruit and florals. Very easy to drink, with a bit of alcohol on the palate. Kire finish (Niigata style).

千寿 吟醸生原酒

久保田萬壽 純米大吟醸
冷蔵庫出したてだと辛さが強めの中々おいしい酒なくらい。
でも少しおいて温くなったくらいで印象が変わった。華やかで甘味辛味酸味がどれも美味しく感じる。食事の合間に挟んで飲むと、食事と酒が何度でもおいしくなる。さすが。

千壽 吟醸酒
有名どころだけど何となく手に取っていなかったが、後悔
淡麗なのですっきり口の中でひっかからない感じは良い

千寿

常温でも淡麗な口当たりとそこから広がるキレ。そして、すっと消える後味がたまらない。

退職祝い山崎家より
碧寿
各種4～5

千寿　純米吟醸

・万壽
・甘さ控えめ
・スッキリして喉にも舌にも残らない

美味しい

2021年最初のお酒は、久保田 萬寿です。

久保田千寿純米吟醸
バランスいい酒だなー。
軽く飲めるし飲みごたえもある。千寿らしい端麗辛口も健在。いい酒だと思う。

醸造吟醸
精米歩合 55%
日本酒度　＋5%
新潟県
正月ダラダラ用。抜ける香りは好きだけど。んー正直、物足らない。
2021/01/01

・千壽
・まろやか
・スッキリして舌に残らない

辛口で美味い。好みの辛さ。

すっきりまろやか

水のごとし。万寿とは違い、フルーティさあれども、飲み飽きしないあじわい😆

久保田　純米大吟醸
年末年始は3年連続の久保田。
新しいラベルデザインもモダンでいいですね。
栄屋長谷商店　720ml税抜1750円だっけ？