久保田

爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸

千寿　純米吟醸
精米歩合　麹米50%/掛米55%

雪峰　純米大吟醸
スノーピークのとコラボ
淡麗ですっきり、自然の中で楽しく飲めるように開発されている。
白い箱と、白い瓶がお洒落。

久保田 雪峰 純米大吟醸・山廃仕込み
冷やして飲んだら驚くほど軽くてスッキリ、キレよかった。
温くなってくるにつれて辛口がはっきりする。
さすが久保田な美味しさ。

久保田 千寿 純米吟醸

久保田　千寿　吟醸

精米歩合　麹米50% かけ米55%
アルコール分　15度

先日開けた
朝日山の酒造で
有名な銘柄といえばこれ。

磨かれてキレあるお味。

酒の旨味では朝日山も負けていません。
どちらもうまい。新潟の酒。

千寿。
スッキリした入りに複雑な旨味。ふわっとした後味

碧寿　純米大吟醸、山廃仕込み
最近流行の香りがたつ吟醸酒ではない。ほのかな酸味のある香り。
口に含むとすっきりとした酸味とキリッとした口当たり。とても丁寧な仕事がされている。
お酒単品で楽しむより料理と楽しむのに最適な酒に感じる。決して料理の邪魔はしないが存在感はしっかりある。
すこし

千壽

千壽 吟醸生原酒
ラベルを変えたのか生だから変わったのか。味自体はあまり生感はありませんでしたが。

千壽

碧寿 純米大吟醸 山廃仕込み 磨き50% 大好きな上司に頂きました^ ^v 久しぶりの久保田 因みに、大好きな上司は生粋の酒呑みですから〜www ❣️ 流石の久保田の大吟醸、立ち香ほのかに薫りまするよ〜❗️含むとビシっと澄んだ味わい、これぞ越後國酒の真骨頂と言わんばかりの辛味が来ますね〜^_^Ｕただの淡麗辛口に終わらないのが、久保田にしてナンバー2の銘柄で造りも山廃ですから、酸が程よく迫って来ますよ〜‼️ 美しく青い炎🔥サムライブルー宜しく武士(モノノフ)の様なキレキレな酔い國酒で有りました=(^.^)=

吟醸生原酒
彩鷄@上井草

久保田の純米大吟醸。イオンで安かったので買ってみた。
フルーティーで呑みやすい。

主張強くない贅沢

萬寿。
昔ながらの大吟醸、淡麗辛口、澄んだ味で食中酒として良いが、古臭さは否めないか。

久々のメジャーネーム。淡麗辛口

久保田は万寿まででしたが、碧寿は初飲みです。
まさに新潟の酒、すっとキレます。

久保田　雪峰

無難に美味しい。

辛口。日にちを置いても熟成も無い安定の味。特徴が無い所に更に特徴無し。千寿は基本吟醸だが今年純米吟醸に挑さた１本。

千寿にしてフルーティーさ、飲みやすさが抜群。あと余韻が長い感じがする！！あて無しで一合あっという間にペロリ(^^)
一升瓶3600円程度。

そしてYUIのライブDVD鑑賞しながら久保田をすするこの贅沢さ(^^)

久保田紅寿です。実はモヒカン娘が割と美味しく、こうなったら、いつもありがたく頂いてる紅寿と一口ずつ飲み較べよう！と言う個人企画をしたのですが、なんとも残念なことに、久保田がアルコールっぽく感じてしまい、旨味も少なく、自分の日本酒のルーツの味なのに驚き。そう言えば以前、「ん」と八海山を同じように較べた時もそんな感じだったな。なんか少し大人になりました。

飲みやすさ抜群
後味も優しい甘め

万寿　純米大吟醸
金の猿にて
本来なら1700円が500円❗️