久保田

久保田 千寿 吟醸 生原酒
アルコール分19度だが比較的当たりは強くない。滑らかで柔らかい。甘旨味もあるが基本的に辛口寄り。少しアル添感と人工的な苦味が残る。つまみと共に飲み進めるとカラメルの様な焦げ感とコクのある甘旨味。3〜4の評価。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)2月分 2／2-
1830ml（冷酒）

萬寿

冬だけの
久保田 千寿 吟醸
吟醸生原酒

久保田　萬壽
身体にゆっくり沁み渡る

裏切らない旨さ。
和食を引き立て、酒が進む、進む。

生原酒

チョコレートの様な熟成感。
醸造アルコール感がやや気にかかる。

碧樹　朝日酒造　山廃　純米大吟醸 新潟
50%
香りは弱め　コクが強い
後味に辛みがくる　若干の酸味

碧寿
少し辛口だけどすっきり爽やか
とてもフルーティで飲みやすい

久保田 碧壽

碧寿へきじゅ
純米大吟醸（山廃仕込）
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理にあう。
1.8L 5,030円（税抜）
720ml 2,230円（税抜）
五百万石　50%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.2

久保田純米大吟醸

フレッシュ
1510円　コスパ良し　

生酒

お米(?)の味がツーンとくる。
あまり喉に残るのは好きじゃないのかも。

@彩鶏　上井草

食事を選ぶ。3.5

萬寿
90点

⑥吟醸酒（8）千寿
JAPAN（26位）
新潟県（2位）
精米歩合：50%
色：3 香り：3 味：2
わら（沖縄市）

萬壽は最高級

千寿 吟醸生原酒

久保田 千寿 吟醸生原酒　
原料米 五百万石
精米歩合 麹米：50％　
掛米：55％
アルコール度数 19度
日本酒度 +5
寒造りで造られた、冬限定の『久保田 千寿』の吟醸生原酒。搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。もちろん、千寿本来の飲みやすさとキレもそのまま。

さらさらとスッキリしてしつこくないから飲みやすい。
冷酒であっさりした食べものと合うと思います

久保田　千寿　吟醸生原酒　すっきりしていながら、旨味を感じる。あまり好きではない辛口？だけど、これは美味しい。

すっきり〇

千壽
飲みやすい辛口