久保田

紅壽。

説明の必要なしでしょう。一度は通るべき銘柄。

日本酒原価酒蔵

初呑み^_^
確かに他の久保田と違うなあ😮

久保田紅寿です。色々なお酒を飲む以前は、それなり他のお酒と較べてこれが一番美味しいと思っていたお酒です。久々に飲みました。美味しいんだけど、何となく物足りない感じ。ちょっとあっさりし過ぎに感じてしまった。香りも、旨味も控えめです。でもスッキリ、爽やかで本当に食中酒にはピッタリ。

甘過ぎず、すっきり

碧寿です。芳醇濃厚なお酒もいいけど、淡麗辛口な酒も呑みたくなります。

萬寿 純米大吟醸

実は初久保田！
スッキリきれきれ、絶妙なバランスです。
開栓して一週間、更に落ち着いた良い味わいになってます。

ふるさと納税でいただきました

千寿 製造年月2018.11.28 1800ml

久保田 千寿 純米吟醸

久保田らしくなかった所がいい！と思いました。呑みやすかった

山廃仕込みによる純米大吟醸酒！。山廃仕込みならではの重厚な旨味を感じさせつつ、シャープな酸味、キレのある軽いのど越し、爽やかな味で最高でした！

純米大吟醸 呼友。
香りはわずかな米の香りが感じられる。
口に含んだ瞬間苦味と辛さが感じられる。
後味は甘さが見え隠れつつ、苦味が
主体。
余韻は米の旨味がかなり感じられるつつ、重さはないが旨味が長く続く。

萬寿
甘味あって飲みやすい
でも旨味が少なくちょっと物足りない

キャリコン合格をネットで確認して。

千寿

純米大吟醸。芳しく旨みも強い。フルーティと言うほど華やかでもないが、洗練された米の味わいがある。千寿の後継モデルかもしれないが、醸造アルコールが入っていない、この純米大吟醸の方が好き。

久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み

大吟醸のフルーティな香り。余韻はそんなに濃くない。甘め

久保田 千寿です。こちらも最近はご無沙汰の私の定番です。以前は美味しいお酒！という事でもてはやされていましたが、最近の人気はイマイチなのかな？それでも八海山より旨味もコクもありました。これも私の日本酒の故郷の味だな。こう言うお酒から日本酒に入りました。美味しかった！ありがとう！

久保田 千寿 吟醸

食中酒にぴったり。

越後湯沢 湯けむりの宿雪の花にて

純米大吟醸

香る、純米大吟醸。日本でも飲んだが、久々に再飲。香る、がコンセプトの濃醇旨口。ふわ〜と香ってむわ〜と口いっぱいに広がる濃醇な甘さ。最近まともな日本酒を飲んでいないからか、久々に飲むと格別美味く感じる。

雪峰口

万寿の無濾過生原酒はサイコーでしたね！