黒牛
名手酒造店
みんなの感想の要約
和歌山県の名手酒造店の日本酒「黒牛」は、フレッシュ感やフルーティーな味わいが特徴の辛口純米酒が人気です。風味豊かな吟醸香が広がり、口当たりは柔らかで旨みがしっかり感じられます。また、濃厚で力強い味わいや古酒っぽい枯れ感がある一方で、フレッシュで濃密な旨みを楽しめる限定品も人気です。さらに、爽やかなキレと果実のような吟醸香、すっきりした後口が特徴のお酒もあり、評価は様々ですが、一般的に飲みやすく且つ飲み応えがあると言われています。
みんなの感想
純米 中取り 無濾過生原酒
黒牛 碧山 純米吟醸 遊水仕込
和食にぴったりのすっきり味
南紀白浜 浜千鳥の湯 海舟にて
限定出荷 使用米 雄町 純米酒
フルーツさと酸味と程よい甘みが口に入るや否や支配します。あと味に爽やかな辛さが一際とどまる感じ。夏でも重たくない飲みごたえ。
無濾過生原酒 純米吟醸 雄町 精米歩合50%
白牛 活性にごり 特別純米 山田錦・五百万 精米歩合５５%
辛口。すっきり。後味あり
うまキレこく、飽きがこない
刺身でOK
純米 無濾過生
黄色み強い。濁りなし。
旨！味濃！旨！！！
中取り純米
香りは米由来の穏やかなフルーティー感がある。
口に含むと初めはさっぱりしたほのかな甘さが感じられる。
その後じわじわと辛さと酸味がくる。
余韻はそれほど長くはない。
燗にすると酸味が少なくなり全体的に味に深みが現れる。
純米酒 雄町60% 瓶燗急冷
くせがなくて飲みごたえあり、安定感抜群！
はし本にて
焼き物に合わせて
生酒
純米 中取り 火入無濾過原酒 やや辛口〜普通、濃厚旨美味しいです、
火入ですがフレッシュです、そして純米って感じの黒牛さん独特の旨さです、
美味しく後を引きますが、度数も少々高いので水を忘れずに。
刺身の赤身でも、鯨でも、豚の角煮でも濃いものでも綺麗に洗い流してくれる切れ味♪
ガツンとくる〜
でも良い✨✌🏻
純米、濃口。
名手酒造 純米酒
純米酒
つばき食堂。
飲みやすすぎて飲みすぎちゃう
辛口、スッキリ、生はいいですね！お花見🌸には最高(^｡^)
旨みたっぷり、トロッと感あり。
純米しぼりたて 生酒
食事に合うさっぱり系。一杯目に最適。