光栄菊

Harujion
すっきり、ちょい甘め

4.3SnowCresent さがびより　口開け4.1手作り辛目のginger ale 3日目辛味消えた

スノウクレッセント
世間では山田錦やけど米が違うから味もだいぶ違った。
でもその米の名前を忘れたという、、

追記　さがびよりでした

毎年冬限定
うすにごり
香り華やか、乳酸菌のいい匂い
味は軽め

グレープフルーツっぽい

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 15度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 1760円/720ml
2月3日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず発泡のチリ酸味。そしてドライジューシー系にライトな甘味。オリの旨味と若干の苦味で度数以上の力があって旨い。2月5日完飲。

Hello!KOUEIGIKU　愛山
無濾過生原酒

光栄菊・Hello光栄菊🌼大人のレモンスカッシュ❗️それではかんぱーい❣️

佐賀県。幾望。すっきり旨口。樽の香りあり。

シュワシュワ、程良い甘味、スッキリ。
最早ジュースですw

月影　無濾過生原酒
甘さ強め、濃厚な旨み、アテ無しで飲める一本。

無濾過生原酒　純米

原酒らしく米の味がする！
苦味が日本酒って感じ

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒 愛山

酒感は感じず、おとなしめ
香り少なめ
あまいわけでもなく、日本酒の優しい感じ

幾望
酵母 ー 度数 14度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.10 1760円/720ml
1月21日開栓。非常に妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。やはり甘味寄りの柑橘系な味わい。若干のチリ酸味があるが適度で、最後は若干の苦味で〆めて旨い。1月23日完飲。

スノークレッセンド！
シュワシュワ美味しい👍

Hello!KOUEIGIKU
愛山のうすにごりバージョン
ガス感あり、キレ良し

穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆☆★☆☆重

光栄菊 月影 無濾過生原酒

スッキリの後にトロリと甘味が
華やかさはない
月影って感じ

SNOW CRESCENT
無濾過生原酒

佐賀・小城郡の酒、光栄菊！
山田錦100％使用
精米歩合非公開
無濾過生原酒
スノウ・クレッセント
純米酒

精米歩合非公開のため
純米酒としています。
久しぶりに飲んだが
うん。いいね。

snow cressent
2021BY
ややおりがらみで、たまに爆発音がするけど吹き出すほどではない。
柔らかめの甘さと酸味。嫌いでは無いけど3.5くらい

佐賀県小城市
駒込「高賢」にて頂く。
無濾過生原酒で酸味があり喉越しが
良い。

無濾過生原酒　佐賀

愛山
ガス感ほどよく甘みと辛みのバランスが絶妙、さらにスッキリ

バランスいい味！
もう少し味の特徴が欲しいというのが、個人的印象。
★3.2

幾望　無濾過生原酒。
5月のを飲んでいるが、新鮮に発泡している。味濃いめで、甘美味しい。