小左衛門

Kozaemon yuzu sake (junmai shu with yuzu juice) - A+++ tastes super fresh, like a refreshing boozy yuzu lemonade. Drink ice cold.

Kozaemon junmai ginjo bizen omachi “nakashima jozo” - A light and fruity nose, with some deeper banana notes. Strong fruit flavour for a ginjo style with a surprising amount of pepper. The 15,5% alcohol also gives this a more medium body. Fresh, but I think the omachi makes it surprisingly bold.

Kozaemon junmai ginjo bizenomachi namazake. Cotton candy nose, very clean fruity flavour. Surprising hint of pepper at the and a medium finish. The body is not very strong, but the flavours and aroma’s are fairly outspoken for a ginjo style.

小左衛門、純米吟醸、備前雄町
このお酒、一口飲んでみましたら…
ぜひぜひ御賞味あれ(^^)

特別純米　直汲み

香りから一口目まで爽快感。
微発泡、青リンゴ風味。
最後の程よい苦味がスッキリさせる。

23店舗限定の貴重酒。

甘くてフルーティ、微発泡

頂き物。甘いのにスッキリ！意外な旨さ

純米吟醸 播州山田錦 無濾過生酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.03

甘口、深い味わい。美味しい。

Blue print
山田錦　50%

夏吟。純米吟醸。
ぐわっと旨味を出してすっと消えて透明感のある味。

純吟　出羽燦々　直汲み
60% 生無濾過
赤鬼

純米吟醸　播州山田錦

カドクラ商店　神保町
甘めだけどしっかりしてる。

すーっと入って来る。今まで飲んだことの無い味わい。これは何だ？冷酒だと最初フルーティーでちょい甘だけど、あとあじが複雑！苦味？かな？ぬる燗だと甘味が増しすがやはり苦味（苦甘味）も増す。が常温（冷や）だとスルスル行ける味わいかな？常温から人肌燗くらいが良いかも！　５月１６日、飲み慣れて来ると、やはり美味しい。星４つ！

特別純米　小左衛門　信濃美山錦

冷酒も温燗も美味しい

純吟　出羽燦々　氷熟おりがらみ

純米吟醸　ひだほまれ　おりがらみ生酒
アルコール度数16.5度
精米歩合６０%

田圃と農家さんの顔が載ってるラベル買いです。なんか思いが伝わってきます。

少し甘めですが旨口で、おいしいです。

山形のわらび漬けと共に。

純米吟醸
中島醸造 岐阜県

純米吟醸
限定醸造
中島醸造 岐阜県

特別純米

小左衛門　純米吟醸
生酛原酒

小左衛門山廃純米酒　播州山田錦
初禄　純米

常温旨し
コスパ良い

純米吟醸 備前雄町の生酛
香りも味も穏やかで甘みも穏やか。バランス良くて文句は無し。
ただし強い印象も無いのが残念。
温度上がると雄町の味わいが出てくる。それもまた良し。