小左衛門

呑みごごち良し、グイグイいけて旨い

生酒
純米吟醸　SAKURA

小左衛門のにごりが話題なので、聖地小山商店で見かけて漸くの購入◎
小左衛門を自宅に迎えるのは実は初めて！
このにごりは確かに美味しい(*´-`)
にごりによくあるラムネ感ではなくお米感。おりを混ぜると米の甘味がぶわっと広がる。ややざらつきますが、苦味もなく、アルコール12度で爽快に飲めます☆

キテレツ

少ししゅわしゅわして癖がなくて美味しい。少し甘みがある

純米吟醸　備前雄町
生酛　生原酒
しっかりした味わい　雄町らしくない　生酛らしくない　でも合わさったらそれなりに

専シリーズ　鳥ラベル
美山錦　55%
鳥恵

立春しぼり
純米吟醸　うすにごり

ガツンとインパクト！
喉越し辛口
脂ののったブリやマグロと合わせたら良いなと思いました

魚に合う日本酒

純吟　立春しぼり

汲みたてにごり　出羽燦々　60%
純米吟醸
赤鬼

特別純米　⭐︎3.5
うわだちかはあまりない。ほんのり甘め…か？
口当たりもやや甘いが、酸味と少しのどっしり感がアクセントとなり、全体としてバランスのよいお酒か。

燗するといいかも

純米吟醸　雄町　しぼりたて　55%
こうぜん

超活性にごり
こうぜん

辛口と書かれてたけど、甘口？？

いいバランスの辛口酒。
美山錦って美味しい！

甘口。香よし。飲みやすい酒です。

しぼりたて 香露酵母 信濃美山錦 特別純米
帰省の際に機内に持ち込んでしまった一本。のせいか、アル感を強く感じてしまう😑まずやや強い甘味、そしてアル感、苦辛酸旨味とバランスが悪い。以前呑んだ時は透明感のある美味しいお酒だったので後悔しきり😱しょぼーん。機内持ち込みは気をつけませう。あ、開栓初日はラムネ香でした。

直汲 純米吟醸 播州山田錦60
月の坊

小左衛門65。純米酒。透明。米の香り。甘口。コク。とにかく美味い！

初のしぼり　純米吟醸

あんまり発泡してなかった‥‥
でも味は文句なし。

純米吟醸　しぼりたて生原酒
備前雄町　55%