小左衛門

純米　播州愛山　大阪限定流通

清澄度高い。香りは、甘い。
やや癖のある酸味が広がる。喉越しは嫌味なく入ります。^_^
美味しい。

小左衛門 山廃本醸造 無濾過生原酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

黒糖系の香り。美味い。ちょっと酸味もあり。4.5！

小左衛門　純米吟醸　初のしぼり　岐阜県
まったりとしたトロ味のあるお酒。優しい旨味が広がり、じわっと切れていく。

ラベルは日本地図🇯🇵美濃の銘酒『小左衛門』にして珍しいラベルでは⁉️広島三次町の八反35号なる酒米で醸された純米吟醸で磨きは60% 瑞浪×三次をシンパシーコラボを歌って居りまする〜❣️
開栓すると良き吟醸香、スルリと喉元を通って行きまする〜^ ^♪ グレープ系🍇の残り香が良い感じに漂って、盃は進むばかりwww

実家、晩秋の陣にて、(*^^*)

特別純米酒
信濃　美山錦

初のしぼり　出羽蝶々　精米具合60％

柔らかくスルッと呑めます。
バランスの良い純米酒。ちょっと味の濃いマグロの酒盗といただきました。

シフクにて一杯

純米吟醸 安芸八反35号 60%
単純ではない香りがぐわっーと来ます。アルコール感がちょっと強め。評価は微妙、3.5点。

杜氏酒　暁　雄町・山田錦　60%
生酒

小左衛門ひやおろし
お燗でも飲みたかった

純米吟醸　播州山田錦　直汲。四合瓶で2000円超。ちょっとお高いだけあって、かなりおいしい。微かな酸味が素敵。

小左衛門　生酛造り　備前雄町　28BY 岐阜県
しっかり色も付いている熟成酒。
味わいはしっかりだがキレは悪くない。冷たいので頂いたが、燗向きな酒と思われる。

飲んだのは「純米　播州山田錦」。酸がちょうどいい感じ。香りは低めですが、そのせいで飲み飽きない感じ。

初秋　純米　65％

小左衛門　ひやおろし
スッキリサッパリしつつも甘味もあり飲みやすくて美味しいです。
価格も、2,980円？位でお手頃。

信濃美山錦
特別純米

純米吟醸　ひだほまれ　60%

Dessin 土 純米大吟醸 おりがらみ生酒
原料米：岐阜県産あさひの夢
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.07

伊勢丹新宿で購入。
開封時、発泡感。やや微発泡。味わいは香り甘みある柔らかな感じ。味わいは辛くてドライ気味。

2日おいてからの方が柔らかさが出てて美味しい。

小左衛門　純米吟醸　夏吟
めっちゃスッキリ！爽やか！飲みやすい！

吟醸。辛口で酸味もある…。

Kozaemon Saijikomi Kijoshu “Shiroku”- delightfully luscious sake, full-bodied with a lot of umami and acidity. Very sweet, with a ton of honey and molasses, but also soy sauce and nuttiness. Very excellent.

Kozaemon junmai ginjo nigori (sparkling) - strawberry Fanta sake, with a soft bubbly texture. Absolutely delicious, easy to drink- everyone will love this - why is the seimei buei (55%) like this, but so good.

純米吟醸　夏吟　美山錦55%

特別純米