小左衛門

小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ おりがらみ
生酒らしいフレッシュさ。ガツンとくる甘味。やや玄人向けな感じ。
（追記）開けて2日ほど立つと、角が取れて非常に飲みやすくなった。

鳥ラベル
ふくよかと言うだけあって、旨み広がる感じ。
焼き鳥中心の複数店舗のパーソナルラベル(PB)
最初に少し苦味が強く感じるので、魚ラベルの方が好み

直汲　特別純米　信濃美山錦　55%
無濾過生　樋川

コンセプト・ワーカーズ・セレクション

山田錦　純米吟醸
五代目山田さんの山田錦ですって
素晴らしいアロマ
柔らかい喉越し
しっかり酸＆苦味の余韻
4.5
四合1750

Kozaemon Bizenomachi Junmai Ginjo Namazake - my absolute favourite, a lovely texture and shifting aromas from bubblegum to strawberry, lychee and a hint of rose and even cotton candy. It finishes with the lightest spicy bite.

Kozaemon Junmai Ginjo Miyamanishiki nama - Beautiful namazake, very fruity and soft. With a richness from the miyamanishiki. Full marks.

Kozaemon shinanomiyamanishiki jikagumi - possibly my favourite Kozaemon, with the exception of their omachi namazake. Delicious texture with the fizzing CO2, medium body (17% alcohol) and lovely fruity aromas including lychee, strawberry, lemon and melon. It’s top of the line, as most things from Kozaemon.

Kozaemon Sakura namazake - fresh and delightful, always lovely to drink. Citrus at first, but moves on to pear and apple, and then banan and peach with a slightly sour and bitter finish and lingers in the mouth.

Kozaemon Sakura namazake - fresh and delightful, always lovely to drink. Citrus at first, but moves on to pear and apple with a slightly sour and bitter finish and lingers in the mouth.

小左衛門 純米吟醸 備前雄町 生酒
経時・保管による劣化あり？。フルーティ＆カラメル香。甘味先行。ジューシーな酸と思いきや...そうでもない。甘味残りキレが悪い(甘ダレで飲み飽きる)。余韻に違和感も。
地酒ここしか処/庄作商店で購入
720ml（冷酒）

出羽燦々ひだほまれ　60%
三匹のアマビエ　瑠璃　うすにごり
こうぜん

純米吟醸　出羽燦々

直汲　特別純米　信濃美山錦　55%
樋川

三匹のアマビエ　向日葵
純米吟醸　55%

スッキリで、甘くて飲みやすい。

Kozaemon yamahai junmai banshee yamadanishiki - typical Yamaha texture, and smooth taste. Both nose and flavour are rather subtle, mostly enjoyable for the very excellent texture.

純米吟醸　汲みたてにごり酒
備前雄町55% 赤鬼限定
赤鬼

匂いがカマンベールチーズみたい

微発泡を感じさせるプチプチ感。甘味と爽快感！美味い！

特別純米　汲みたてにごり酒
美山錦　55%
赤鬼

辛口ながら華やかな香りがふーーっと飲後広がる。食中にも合うし美味しい。

美味しい！！クリア。

比較的フルーティでコメの甘味を感じる香りです。
柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスッとキレます。
ジューシィで太めな甘旨が膨らみ程よい酸苦辛。
少し鼻に抜ける爽やかさもあり美味しいです。

やはり、私にとっては小左衛門が一番親しみのあるお酒です。
中でも、純米吟醸　雄町　生酒のこの酒が一番美味しいと感じます。