越乃寒梅

香りは華やかでやや甘みあり
口に含むと鋭いアタック
でも後味にまた柔らかな丸み
おいしい〜

大学院ゼミ合宿@鬼怒川

越乃寒梅・灑・純米吟醸・d(^_^o)淡麗軽い辛口！ライトな味わいから、わずかながら苦味もあり、でも飲みやすいです(^_−)−☆新潟レジェンド46年ぶりの最新作にかんぱーい❗️

純米吟醸 灑
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.7 1750円/500ml
8月31日開栓。何かと話題？のお酒。上立ち香は殆ど感じず。先ずは淡麗辛口で全体的にライトだが、甘味も程よく感じられ、酸味は殆ど感じられず。若干の苦味で〆る。その苦味がじわじわと余韻で強くなる。9月1日完飲。

越乃寒梅・金無垢・純米大吟醸m(__)mいわゆるレジェンド中のレジェンド日本酒ですねー。正に淡麗辛口、幻の日本酒ですねー。昔は【1985年】バブル真っ盛りの頃は、グラス一杯数千円とまで言われたそうです(^_−)−☆でも今でも、やはりうまい❗️伝説にかんぱーい❗️

【灑】
フルーティ感やワインぽくはない
昔ながらの日本酒
だがさすが越乃寒梅ざらつきはなく飲みやすい。

越乃寒梅純米吟醸「灑」。やや辛口なので、食中酒にはとても良い酒だと思います。和食に合うお酒です。

Koshinokanbai Sai Junmai Ginjio.
越乃寒梅 灑 純米吟醸 。
At 叶屋 市ヶ谷

越乃寒梅 石本酒造から寒梅の新商品が発売。
パッケージは寒梅っぽくなくて、ティファニーカラーって感じです。

れい

越乃寒梅 純米吟醸 無垢 飲みやすいです。美味しいお酒ですね。寒梅は辛口のイメージでしたが、無垢は甘口？なんかな。うーんちょっと好みじゃなかったけど、2日目に呑んでみたら少し甘さ？が消えて飲みやすいです。

純米吟醸 灑 サイ 精米歩合55% アルコール15% 柔らかな吟醸香 しっかりとしたボディが感じられるが、すっと酸味で飲み口はすっきり

香りはつんとハナに抜けるが、痛みなし
軽やかな甘味から、スッと消えていく
新潟の淡麗が、薄い華やかさを纏ったよーな？ 3.5

林さんのご主人秘蔵のお酒第4弾。純米大吟醸(^^)
ピリッと辛口。杉原さんのご主人のお気に入り♪

越乃寒梅の新しいお酒。もうたくさんの人がコメントしているので改めて書く必要無さそうですね。スッキリした飲み口でパンチはないが万人受けするのではないでしょうか。美味しく呑めました。

越乃寒梅 純米吟醸 灑
正直、このお酒に出会えるとは思いませんでした。新しい越乃寒梅を味わうことが出来、感動です。見かけた時には是非、ご賞味下さいませ。

44年ぶりの新作。やや辛口。

バランス良い、呑みやすい。

サイ。
やっぱり、味としては越乃寒梅です！
寒梅らしいふくよかな香り。

地元酒店にて購入。

清酒
やっぱりこーゆー酒が一番飲み飽きしない！うまい！

越乃寒梅45年ぶりの新商品 灑。

越乃寒梅らしいスッキリとした苦味がキリッと利いた印象。
あまり苦味が得意ではない自分にはちょっと…でした。

純米吟醸 三ずいに麗
やはり新潟のお酒
まあ美味しいけど、端麗
すずやはなれで サービス

純米吟醸
澪という名です

灑（さい）純米吟醸
越乃寒梅、久しぶりの新作だそうです。

麗 純米吟醸