越乃寒梅

越乃寒梅　あまね　を冷やで呑む。ピリッと辛口で後味がフルーティー。

越乃寒梅 純米吟醸 浹
久々に新潟の銘酒を！
今年発売された「令和の越乃寒梅」と称されたお酒、なのでなんとなく令和猪口にて！
やわらかくまろやかな呑み口
淡麗辛口、きれいな米の旨味があり呑み疲れない感じ
おせち料理との相性も良さそう♪

香りもいいし甘くて飲みやすい。でもちょっと高い。720ml 5500円

飲みやすさ！
上善よりは米の味がする
なんぼでも飲める系

ねっとり、旨み。甘みあり。

🍶純米吟醸　新潟県

¥3,850 一升瓶
@いしはら酒店

🌾五百万石
🦠？

新潟のこれぞ淡麗辛口って感じ。
吟醸香も自己主張せず。
御神酒感があって、澄んだ水の味。
際立って味の個性や特徴を出さないのが特徴。
ザ・日本酒の王道。食中酒としてはいい。

お燗で頂きました。

吟醸　別撰

精米歩合　55%
アルコール分　16度

爽やかな口当たりと軽妙な後味とあるが、まさにその通り。

純米大吟醸 爽

越乃寒梅Lagoon
19度
オンザロックで❗旨い、濃厚❗️

純米吟醸　浹。淡麗旨口、米の旨み感じる。

口当たりはフルーティというかメロンっぽい感じがするけど、全然そんなことはなく旨味がある感じ。どっしりしてなくてサラサラ

吟醸酒　別選
沖縄県　火人粋にて

いなげや
純米吟醸、青いラベル。
華やかだけどそこまでスッキリではない

越乃寒梅　純米吟醸　灑(さい)

2019年に、30年ぶり発売された新商品「越乃寒梅 純米吟醸 灑」。「灑(さい)」とは、「水を注いで洗い清める」「さっぱりとしたさま」などの意味を持つ言葉。その名の通り、穏やかな香りとすっきりとした飲み口のお酒でした。飲み飽きしないライトな味わいに仕上がっています。

越乃寒梅　純米吟醸　灑(さい)
精米歩合　55%
アルコール　15度

・トロッとしてる
・むちゃくちゃ辛くはないけど辛い方　ヒデ
・ゆた坊客いっぱい
なかなか焼かれへん

新潟
かなり軽め。ちょい辛

香りはさっぱり、色は透明。
口当たりは非常にさっぱりで水のよう、控えめな旨味、非常にドライ。辛味が控えめ。
飲み切り時は優しく、酒単体でも全然飲める。余韻は旨味とほのかに渋味が残る。
越乃寒梅はなかなか飲む機会がなく、初めて飲んだ。瓶の色のようなイメージの味で淡麗辛口のさっぱりのお酒だった。

辛口で重厚なキレのある酒です。

越乃寒梅 普通酒 白ラベル

安売りしていたので購入
普通酒だけに、普通です

酒の味は広がらず、マイルドな甘さ

普通酒　白ラベル

定番の味は、喉越しにも残る辛口

金無(きんまく)
クリア。淡い。クリーミー、マイルド。
なんとか物足りない。

最もリピートしている酒の１つ。淡麗辛口で食中酒として最適

越乃寒梅　lagoon 新潟県
度数19度とは思えないすっきり感。後味でややアルコール感を感じるが、すいすいと飲める危険なお酒。