
作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、甘辛ちょうどよく心地よい味わいで食事に合う。フルーティで後味良し、香りも良い。さまざまなバリエーションがあり、飲みやすく華やかな味わいでありながら、食事とのバランスも良いと評されています。
みんなの感想
Impression type.H
ガス感が面白い!旨い!
恵の智 純米吟醸 精米歩合60%
Impression type.G
いつもとは違うプチプチしたガス感があり、新しい顔を見せてくれるImpressionシリーズ。
やっぱり旨いし、面白い‼️
三重・鈴鹿市の酒、作!
兵庫県産山田錦100%使用の純米吟醸・ひやおろし!
作のひやおろしは初購入!
昨年買えなかったから狙ってました!
でも、プリントボトルはコレクター泣かせ(笑)
肉料理より魚の方が良いかも。
FLINT 純米吟醸
飲み口は華やか、香りが立つ。
飲みごごちが良い。
純米吟醸 雄町
パインのいい香り。まろやかな甘からジューシー酸。含み香もパインで辛ジュワ。そして上向きに切れ上がりながらの苦洗い。コントラストの効いた流れです。いつも行く歯医者の受付嬢を駅でみかけて挨拶したら笑顔で応えてくれた、みたいな。白カビサラミ、甘旨。トマト胡瓜セビッチェ、甘爽。厚揚げ、淡。長ネギラー油、爽旨。アテると甘酸がこなれて爽辛に。香味はそのままの辛切れが気持ちいい。あと常温近くの甘旨の広がりもナイスです!
四合1900
ふらっと近所のリカーマウンテンに行ってみたら、作が揃っててびっくり。瓶が気に入って完全にジャケ買い、定価より随分と高い2600円もしたけど 。穂乃智の直汲み、ZAKU IMPRESSION Type H。
開栓の瞬間から香り高い、華やかで爽やかな吟醸香、舌触りは微かな炭酸と華やかさ、喉では甘く、後には華やかな日本酒感が後引く。美味い。
開封後は時間経過とともに甘口に。やっぱし作は開栓直後が1番美味いかな。
雅乃智
弁護士達と飲み
穂の智 純米酒 原材料 精米歩合60% アルコール15度 ライチの様な香り。純米酒としての味わいの広がりをもたせながら、後味のキレのよさもバツグンの純米酒!何故かスーパーで大特価(^^)
ひやおろし 2021 純米吟醸
待望のひやおろしが今年初めて手に入りました!
香りはいつもの作より熟した果実のような芳醇な香り。口に含むとまろやかな甘味とほんのり酸味がきた後に、辛味と苦味がほんのり広がる!なんだこの完成度!こんなに美味しいひやおろしは初めて!最高です!
雅乃智 純米吟醸
雅乃智 純米大吟醸 中取り 山田錦50
何度か頂いているが間違いなく美味しい。やや甘みがあるが、旨味が程よくいい感じ。
美味しい!!
また飲みたい感じ
山田錦純米吟醸
おいしい、辛さの中に華やかさが口の中に広がる、後味は苦みなく華やかさが続く
お伊勢 純米吟醸
三重・鈴鹿市の酒、作!
山田錦100%使用・精米歩合40%
槐山一滴水・純米大吟醸!
今年2本目ですが…
前回ほどの驚きはないけど
やはり美味し!(*´꒳`*)
【玄の智】純米酒(精米歩合60%)、アルコール分15度
三重・鈴鹿市の酒、作!
朝日米100%使用の純米大吟醸!
コレは美味い。しみじみ美味い。
純米吟醸 恵乃智
リンゴか梨か、いい香り。元気ハツラツな甘酸がジューシーに広がって舌全体に染み込む。含み香を発しながら辛・微苦の流れ。浸透性よくさらりと切れる。わかりやすい山なりの放物線で、ふぁっ、て広がってふぁっ、ていなくなる。ひたし豆、甘淡。本鮪赤身、収斂。葱奴、淡。鰹たたき、甘旨辛。アテると酸が引っ込んで甘旨辛切れに。アテた後にアテないでクイとやるのがなんか、いいっすね。切れの早さが手伝って飲み飽きないですねー。
一升2800
純米吟醸 雅乃智
リンゴか梨か、爽やかな香り。輪郭のある甘酸が舌の上で丸くジュワー。甘旨広がって微辛抑え。するりといなくなる。中取りより味の出方がくっきりシャープ。ハキハキとした爽やか甘酸です。ジューシーなジワと返り香はパイン感。温度が上がると旨が出てきますね〜。茶豆、甘酸&厚旨。アジアーゴ、甘爽◎。胡瓜と新生姜の浅漬け、甘淡。はちみつ梅、甘旨。アテても切れ上がりの香味はそのまま。で、そこが気持ちいいんだな!んまいっすー。
一升3600
純米大吟醸 雅乃智 中取り
ぶどうか梨か、爽やかな香り。ジューシーな甘酸が舌の上でぶわ〜って大きくなってジュワー。甘旨まろやかに若干酸が前に。微辛・微苦をほんのり漂わせて静かに消えてゆく。通常版より味の起伏がなめらかで旨が円やか。酸の抑えが品よくて、すぐに次の杯、ってなる。茶豆、甘酸旨ジワ。アジアーゴ、爽旨。胡瓜と新生姜の浅漬け、旨酸爽。温度が上がると旨増し増し。常温近く、んめぇーす!なめらか甘旨酸の辛切れ。ありがとうございますー。
一升4200
作 純米吟醸 雄町 2021
フルーティな含み香。ちょいクセあり。ジューシーな甘旨味が広がる。
矢島酒店で購入
750ml(冷酒)
純米大吟醸 朝日
純米大吟醸、一年もの。香よし。口当たりよし。甘口だが甘すぎない。後味に少しアルコール臭。美味しいお酒です。
雑味のないクリアな甘さ
との事