作

typeH
結構な暴れん坊かと思ったがスッキリしている
炭酸水のよう

作 奏乃智 純米吟醸
爽やかな香り(作にしては控えめ)。スッキリダレない甘味。アクセントに苦渋。単一ではない味わい。キレも良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

バランスがいいお酒。甘く、酸っぱく、辛くいい匂いのバランスがいい。

2021 作 ひやおろし 純米吟醸
最初フルーティでまろやか。後味もきれいに終わる。
飲みやすくておいしい。

ひやおろし🍶
まろやかな感じ。

三重県。作、中取り。
香り良し。

おかげ横丁 いかだ荘にて

玄乃智✨

『還暦祝』に次男から貰った岡山県の朝日米を使用した『作』の限定酒。華やかな香りと綺麗な口当たり。とてもジューシーなので飲み心地は軽やかだけど、旨味のボリュームはたっぷりで、軽さと重さのバランスが絶妙な良いお酒です。
推定税込2,337円也（購入先不明）

ZAKU IMPRESSION H
純米原酒　無濾過直汲
白ワインの香の中に若干の米の甘みが混ざっている感じがします。
白ワインの味わいに甘みと旨味、ピリピリしたガス感があります。後味はキレてスッキリしています。

作　玄乃智　純米　ほのかな香りと上品な飲みごたえ。飲み後の酸味がキレよく飲みやすい

ライチのような香り、喉ごしがよく、酸味はすっきりとキレの良い純米酒。

「2021 作 ひやおろし 純米吟醸」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリで軽やかな辛みの後に旨みがジンワリやってきます。余韻も程よく心地良いです。

旨味Good

作 純米吟醸 ひやおろし 2021
フルーティで滑らか。まろやか。甘味もあるが苦辛味が広がる。開栓直後はバランスイマイチ。次第にイイ感じ。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

白鶴錦
純米大吟醸

純米

ひやおろし🍁

純米吟醸 ひやおろし
作らしく、少し酸味があって飲みやすい。開栓後、時間がたつと凄くまろやかになる。

2021 作　ひやおろし
味は濃いけどすっきり。
良いバランス。
美味しい。
メイン料理に合う感じ。

MONAD 山田錦 純米吟醸
初入手！
味わいとしては、芳醇な香り、酸味、甘味を抑え目にしてまとめた感じで、バランス良く飲みやすいかもだが、作らしさが弱く感じます。

作　恵乃智　中取り　純米吟醸
清水清三郎商店

純米吟醸 磨き60% 恵乃智で有りまする〜
^ ^v‼️ 久しぶりの、『作』ドキがムネムネ して居りまする〜❣️立ち香から素敵に芳しくて、速攻グラスにIN〜//❗️
おもむろに、含みまする〜〜〜まいう〜❤️
むかし昔の、獺だね〜！スッキリながらも、ちょいとのセメ香有りの〜吟醸香が漂って、キレる、ビットしますよ〜(^^)❣️
賞など関係ねえケド、2021年度 全米日本酒歓評会、準グランプリらしく、先ずは、おめでとう㊗️さんでは、有りますが、、、こんなに美味いから、グランプリでしょ〜www！

玄の智

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸。
私の大大大好きな作(ざく)！以前から言ってるが私は好作員を自称しているほどザクは大好きだ！
ホーチミンロックダウン明け、3ヶ月ぶりの対面飲みにパイセンが持って来てくれた！こりゃ過酷なロックダウンを耐え抜いた天からのご褒美だ！
飲み会なので上立ち香など味わってる余裕はなかったが、口当たりからクリアで口内に広がるか甘旨味。のどごしもスルスル。まぢうみゃ〜でぇよ〜！！😋美味すぎて身もだえる〜〜🤭ポン酒好きでもない人にもこの旨さは伝わったらしい😊
3ヶ月ぶりの対面飲みも楽しかった〜😆ストゼロ9%にも酔わされたわ〜😵
ホーチミン市では苛烈なロックダウンにより、多くの飲食店で消費しきれない酒がたくさんあるらしい。ポン酒に飢えてたワシがもろうたるわ〜！