作

タイプH
開けて時間が経っているのか酸味が強い。
味ははっきりしていて、フルーティーだが、旨味は薄い。

美味しい。

タイプN
ザ、大吟醸
キレはないが重い旨味が舌にのこる。
空気を含むと果実のような香りが鼻に抜け、吟醸酒のような一面もある。
後味もすっきりで飲みすぎてしまう。

タイプM。
味がしっかりしてる。
これをうまみがふかみと世間ではいうらしい。よき。

タイプM
旨味が強い
一口目のパンチが強く香りが喉奥でたまる。
少し下に残る感じがするので、単体で飲み続けるには疲れる

新酒らしくフレッシュで程よい甘さ、後味はちょい苦です。

恵乃智

@SUGIDAMA

新酒でフレッシュながら、柔らかくしっかり旨味が楽しめました。作は数年前の三重旅行で、出会えて良かった一品。

甘め
ファくらい

美夜。純米大吟醸。フレッシュ中のフレッシュ。

純米大吟醸　岡山朝日米
初作である。
スイスイ呑めて危ない。
香り良し、後味スッキリ、旨い

三重・鈴鹿市の酒、作！
新酒・純米大吟醸！
冷蔵庫の奥で寝てました(^^;;
おー！やはり旨し！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

ご存知「作」。今回は「玄乃智」（げんのとも）
燗で呑む。
美味い！すっきりとした切れ。甘口だけど、甘すぎず爽やかな後味。さすが「作」

安定のざーく！

日本酒らしい味
90
美味しい

新酒　純米大吟醸　⭐︎4.5
うわだちかはフレッシュな甘み。
さらりとした口当たり。米の旨味が口に広がる。穏やかな酸味が嬉しい。
（蕗の薹はめちゃくちゃ合わない笑 苦味が増幅されてしまう笑）

奏乃智　味噌料理とよく合いました

いつまでも美味しい。まろやかな旨みと抵抗無く喉を通ります。

これがザクなのだよ❗ (ラル)

解る人がわかってくれればいいんだよね😁

くぁ〰️旨いわ👍

2018の作を冷蔵庫で低温熟成してみた😁

チョコにも合うわぁ😃

ZAKU impression 純米原酒 無濾過直汲 ⭐︎4.5
メロンのようなうわだちか。
さらり＋微発泡の口当たり。桃のジュースのようなフルーティーさがくどくなく心地よい。

国産
精米歩合　40%
最後にピリッと
美味いな〜😍

スッキリとした味。飲み口は味がしっかりしてるけど、そのあとはスッキリとした味わい。飲み疲れのしない綺麗な味。

純米吟醸 Z。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味はさっぱりした酸味が感じられる。
余韻はない。
"作"にしては全体的にドライな風味。

穂乃智（ほのとも）

雅乃智　岡山　雄町
初めて見て即買い。華やかな香りは他と変わらず最高ですが、甘味がまろやかな気がする。後味には苦味があるが強い感じではなくスッと抜けてくれる。何というか作、最高です！