作

純大　朝日　口開け4.1

三重県鈴鹿市の純米吟醸酒
作 奏の智 純米吟醸

名駅の高島屋にて、作の酒粕と酒米を使ったビール。
普通に美味しいけど、思いっきり乳糖入っとるから☆は控えめ。
なんで余分なモノ入れるかなぁ…

自宅近くのスーパーで購入｡
純米辛口　¥1600円
お刺身、お肉、サラダとなんでも良く合います。

ほんのり甘いがキレが良い。飲みごたえあり。

ひさしぶりに見かけたZ。春日井のマルマタにて。
華やかな吟醸香、かすかにクセのある舌触り、喉は抵抗なく通過し、程よく後引く。
間違いなく美味いけど、作にしては華やかさ控えめかも。作なので厳しめに評価。

阪神百貨店にて　さっぱりとして美味しかった

三重・鈴鹿市の酒、作
岡山県産雄町100％
精米歩合55%
純米吟醸

気がつけば毎年買ってるわ(^^;;
昨年よりアルコール度数が
1度低くなりました。
飲みやすくていい感じ♪

香りよし。甘口。美味しいお酒です。

あまくておいしい

純米吟醸 愛山 2023

雅乃智(MIYABI NO TOMO)
甘すぎて草
純米大吟醸　中取り

玄乃智
キレがありながらも余韻が残り、後口が良い

作
智之恵

穂乃智 純米
今宵は三重の名酒「作」で乾杯。ラベルの触れ込みのとおり、ライチやブドウのような香り。華美すぎず、食事の邪魔にならない良い塩梅。口に含むとピリッとした丸みのある甘み、酸を感じます。アクセントとしての若干の苦味もキレにもつながり、味の厚さの割に、さっぱりとした後味がよきです。これは毎日飲める酒。美味しかったです！

玄乃智　純米

純米『穂乃智』
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸 雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.4 2420円/750ml
7月4日開栓、ガンプラは水星の魔女のダリルバルデ。やや爽やかな上立ち香に若干の丸み。先ず微かなチリ感で酸味。下支えの若干の甘味と旨味もあるが、酸味は苦味と一体化し〆る。7月5日完飲。

作（ざく）　純米吟醸　神の穂

おいしい酒倶楽部（八王子）

雅乃智
華やかな甘さでスッキリうまい

ナチュラルに飲みやすい

Impression 無濾過直汲極微発泡　精米歩合60%アルコール分16% 微炭酸感旨味弱

2023 純米吟醸　神の穂　やはり美味しい

雄町をチョイス、先日の愛山力に感銘したので期待を込めて。
暫く濃醇旨口が続いたせいか、雄町力は感じるものの今回は少し物足りなさが。

やや辛
普通の淡麗系