佐久の花

佐久の花 活性にごり
活性感は、ぴりしゅわ程度。
辛口すっきり

山廃 純米吟醸原酒 正木米。生産者の名前を冠した吟醸は精米歩合59%。年始に開けたときよりも数日たってからの方が角が取れて好み。香りは損なわれても味わいが完全に補って素晴らしい。ぬる燗でもありだがやはり冷やが最適ですかね。

佐久の花がこんなに旨かったとは知らなかった。

裏佐久の花 辛口本醸造直汲み
アルコール18%と強め。ひたすら辛口でアルコール感もある。その中にもかすかに旨味もありスッキリしている。合わせる食事を選びそう。

純米吟醸無ろ過直汲み
程よい酸味と旨味のバランス絶妙！

長野の佐久乃花 しぼりたて吟醸 直汲み生原酒。熟感ある旨味。少しの苦味からじんわりとした味わいが広がって行きます。

自家栽培米直汲純米 新酒ってなんでこうも美味しいのでしょう…？ 普通の佐久の花よりもフルーティで微炭酸。まごう事なき旨さ。

純米吟醸

山廃純米、長野産こしひかり60%。しっかりした旨味、辛味、苦味のバランスが良いお燗酒。

ひやおろし 純米大吟醸

佐久乃花 純米大吟醸 26by

香りが豊かでも旨みは濃厚。華やかな大吟醸です。

ひやおろし大吟醸 たかね錦

香りは香るがさらり
味わいはスッキリ軽め

ひやおろし 純米大吟醸 たかね錦 49%
采

純米吟醸 夏の直汲み

裏佐久の花

なかなかきわどいお酒

好みが分かれるような気がする

私には難易度が高かったー

佐久の花　辛口純米吟醸　生酒
綺麗な吟醸、おいしいけど、もう少し雑み味がある方が好みかな。

夏の直汲 純米吟醸生酒
長野県産ひとごこち 59%
こうぜん

夏酒 いいわ、いいわ💕
フルーティで爽やか〜✨

純米吟醸 リンゴ酸高生産性酵母

穏やかで控えめなフルーティーな香り
含むと優しい甘味、含み香も優しく膨らむ
酸味、渋みが感じられずバランスが非常に良い
スルスル飲める美味しいお酒

720ml 1500円

佐久の花 夏の直汲み あー夏やなー。美味いなー。心の洗濯！

SPEC D
なかなかうまい
花というだけあって香り高く
しかしながら17度と度数高めで口当たりはどっしり。

裏花。ビリビリ来る。

辛口本醸造直汲み➕八 うらさく、ですよー呑み口吟醸香から辛い、いい感じ❣️本当は、のの字が違います、正しくは、佐久乃花です。 蔵名は佐久の花酒造株式会社でしたね、、。

39-87 純米吟醸
長野県産ひとごこち100%使用
リンゴ酸高生産性酵母（長野酵母P43-14）使用
精米歩合59%