佐久の花

華やかなフルーツの香り。口に入れた瞬間から後味まで続く上質の異なる苦味。メチャ旨！佐久の花小売部まで行って買った甲斐がありました！
長野買い出しツアーその⑤
純吟 無ろ過生酒

大好きな佐久の花がインターナショナルワインチャレンジ金賞を受賞したと聞き受賞酒を(^○^)以前上げた雫の原酒。
綺麗な旨味の雫に比べて本質的な味自体は同じだがこちらはいい意味で雑味というかガツンと来る感じ。
嫁は雫。私はこちらが好みですw

裏！

今宵は裏佐久の花。
以前飲んだ時はスッキリと軽い夏酒って感じだったけど、冷蔵庫で一年寝かしたから濃くなってたw
まぁ結局美味しいんですけどね。
長野の酒は好き♪

佐久の花 純米吟醸無濾過生酒 spec d
まる〜い感じ^^;
飲みやすいけどもう少しキレというか、尖った感じが欲しいかな。

石はらにて
蕎麦湯割で
長野県佐久の花酒造
蕎麦焼酎

長野県産たかね錦 49%
純米大吟醸 生原酒
采

濃い味、強烈な引き際、雑味ナシ。原酒の王道といったところでしょうか。千曲川の清流を充分堪能した記念として。
純米吟醸無ろ過生酒

吟醸香は控えめ。
口当たりは、酸味,甘み,辛味がくる。
口含みは、最初に甘み最後に辛味。
喉越しは、酸味を感じる。
後口に、旨味が残る。
胡麻ダレがサッパリする。
マスカルポーネにも合いました。

これもうまいわー
あかんほんまうまいわー
なんやねんこのラインナップ！

英国の極上のビール漬けの一週間から帰国して一本目。旨味が全面に出ていて、やはりうまい。来週の佐久強歩の願かけも含めて。
純吟無ろ過生酒 spec d

するりと流れ落ちるさまは、新緑が芽吹くこの季節に心地よく自然ととけ込ませてくれるはず。

今夜はちょっと試し呑み。
明日は春雨の中休みの舎人公園で会いましょう。

純米大吟醸 長野県産たかね錦 40%
原酒
采

冷やではすっきりと。
燗で「まあるい」純米感。

熱目でも余裕で楽しめ、さらさらと流れてゆく。。

佐久乃花 純吟 無濾過生酒

純米大吟醸袋しぼり無濾過原酒。
抜群に旨い。この価格域なら圧倒的。一升10000円クラスに匹敵。 味も香りもしっかりしているがキレもよい。

佐久の花 純米吟醸無濾過生直詰め

旨みが口の中で広がりスッとキレていく
抜群に良い！！

思い出話で。。

これもすはらしい酒だった。
この時の最後の一本。
とても楽しませてもらったことは覚えている。。

今日見たのは赤いラベル。
近々会うことになるだろう楽しみな酒。

純米吟醸 無ろ過直汲み 生原酒
ひとごこち

佐久乃花 純吟手詰め直汲みSpec D
旨味が強く飲みやすい

山廃本醸造 精米59%
采

初佐久の花
純吟手詰め直汲み

生原酒 口触れとろり 飲んでシュワ

佐久の花 純米吟醸 活性にごり
全文字箔押しのラベルがカッコいいので購入
あんまり期待してませんでしたがこれは美味しい！
まろやかな甘味が広がってとても幸せな気分に
後味の嫌な苦味もないですがキレも良く杯が進む進む
個人的には某プレミア銘柄のにごりより上です

佐久の花 普通酒 4合瓶750円
生酒のファンであったが普通酒は初めて。
香り豊かで飲み口スッキリ、価格以上の美味しいお酒！
近所に一升瓶売ってないかなぁ。
ブリカマ、イカ刺し、とんこつ鍋と共に。